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Todo lo que debe saber sobre la compra de vino por Internet

Cuando quiera comprar vino, tiene varias opciones. En una tienda de vinos, en un supermercado, directamente al productor o comprar vino por Internet en un sitio web. Las ventajas de comprar vino o champán por Internet son, entre otras, una mayor variedad de añadas, distintos tamaños de botella, como magnums y jeroboams. Hay una amplia selección de vinos de guarda, grands crus de Burdeos y Borgoña, así como grandes vinos de los viñedos franceses.

¿Qué tipo de vino elegir?

La elección depende de sus gustos, de la ocasión: una cena con amigos, un regalo de vino, o por variedad de uva y color, como tinto, blanco o rosado. También existen los vinos naranjas, que son vinos blancos con una técnica de vinificación diferente.
Algunos preferimos vinos ecológicos o biodinámicos de viticultores con talento.
Otros buscarán vinos añejos de denominaciones de origen prestigiosas.
Y, por último, el maridaje perfecto para realzar platos caseros bien preparados, para casar los aromas de las variedades de uva con los sabores de los ingredientes.

¿Qué vino para qué uso?

- Para regalar: estuches de regalo, añadas antiguas, magnum, etc.
- Para conservar: grands crus classés, vinos calificados, botellas de guarda, etc.
- Para disfrutar: selecciones de placer, vinos de alta gama, maridajes, etc.

Una amplia selección de vinos franceses

La industria vinícola francesa es una de las más famosas del mundo. Esto se debe a varias razones. En primer lugar, la viticultura tiene una larga historia en Francia, ya que llegó en la antigüedad con los focenses. Estos griegos desarrollaron el cultivo de la vid en la Galia hacia el siglo VI, primero en torno a Marsella y después en Languedoc-Rosellón y el valle del Ródano. En pocos siglos, la vid se cultivaba en casi todas partes. Después, los viñedos de Francia siguieron desarrollándose, bajo la influencia sucesiva de los romanos, Carlomagno, el rey Felipe Augusto, el papa Clemente V... y, en todo momento, los monjes cristianos.
La fama del vino francés también se explica por su diversidad. Dado que la vid se cultiva en casi todas partes, Francia produce una gran variedad de vinos a partir de distintos tipos de suelo, que a su vez exigen el uso de distintas variedades de uva. Francia produce vinos tintos, rosados y blancos (secos, semisecos, dulces y almibarados), así como varios tipos de espumosos, entre ellos el famoso Champagne.

Vinos de Burdeos

La región de Burdeos es el principal viñedo de Francia y uno de los más famosos del mundo. Los ingleses la hicieron famosa por primera vez en torno al siglo X.
El año 1855 vio nacer la famosa clasificación oficial de los vinos de Burdeos, clasificados del 1º al 5º de crecimiento. Hoy en día, la llamada clasificación de 1855 sigue siendo válida e influye en la reputación y los precios de los châteaux que figuran en ella.
Los vinos de Burdeos son famosos por su capacidad para mejorar con el tiempo, lo que permite conservarlos durante mucho tiempo.

Vinos de Borgoña

Los viñedos de Borgoña fueron desarrollados principalmente por monjes cistercienses. Hoy se extiende de Auxerre a Mâcon a través de 5 subregiones: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise y Mâconnais. Borgoña es famosa por sus vinos blancos, considerados entre los mejores del mundo y elaborados principalmente con Chardonnay. Sus vinos tintos, elaborados exclusivamente con Pinot Noir, también gozan de gran reputación, situándose entre los mejores del mundo de esta variedad de uva.
Desde la Edad Media, los vinos de Borgoña se clasifican en Grands Crus, Premiers Crus y denominaciones de pueblo. A éstas se añaden generalmente los nombres de Clos o Climats. Los"Climats de Bourgogne" fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2016. Expresan no solo una noción meteorológica, sino también el terruño y el trabajo del hombre que dan forma al vino.

Vinos del Valle del Ródano

Los viñedos del Ródano eran los preferidos de los romanos, que construyeron la ciudad de Vienne para explotarlos. Más tarde, fueron los templarios quienes plantaron las primeras vides en Châteauneuf-du-Pape. Hoy en día, es el segundo viñedo de Francia, tanto en extensión como en producción.
En el valle del Ródano, al sur, la variedad de uva reina es la garnacha, que produce vinos redondos y cálidos. A menudo se mezcla con otras, como la Mourvèdre o la Carignan, para obtener vinos más equilibrados.
En el norte del valle del Ródano, la Syrah lleva la voz cantante. Esta variedad produce vinos tintos con cuerpo, pero finos y especiados, con un excelente potencial de envejecimiento.

Vinos de Alsacia

Los viñedos de Alsacia se extienden a lo largo de 170 km a los pies de los Vosgos. Está plantado en una gran variedad de subsuelos, lo que permite producir una amplia gama de vinos: Crémant d'Alsace, blancos secos o dulces, y algunos tintos más raros. Entre las variedades de uva por las que Alsacia es famosa están la Riesling, que produce vinos blancos secos, y la Gewurztraminer, que produce vinos blancos dulces. Los tintos se elaboran con Pinot Noir.
Los vinos de Alsacia se dividen entre denominaciones de pueblo y Grands Crus como Schoenbourg o Altenberg de Bergheim. Estos últimos son fantásticos vinos de guarda que pueden conservarse hasta 50 años.
Alsacia ofrece un clima propicio para la viticultura biodinámica, muy extendida en la actualidad.

Vinos del Valle del Loira

El Valle del Loira es un largo viñedo que se extiende sobre 70.000 hectáreas desde el Pays Nantais hasta Touraine. Se caracteriza por una gran variedad de suelos y microclimas. Para complementar esta asombrosa diversidad, en el Valle del Loira se utilizan 12 variedades de uva. Las cuatro principales son Cabernet Franc para los tintos, y Chenin, Melon de Bourgogne y Sauvignon para los blancos.
Hay cuatro subregiones principales: Pays Nantais,Anjou-Saumur, Touraine y Vallée du Loir, con un total de 50 denominaciones. De ellas, la más famosa es sin duda Sancerre, en la orilla izquierda del Loira, más conocida por sus vinos blancos pero que también produce tintos y rosados.

Vinos de Champaña

La región de Champaña reconoce una denominación principal para su vino espumoso, en tres subregiones de producción: Côte des Blancs, Montagne de Reims y Côte des Bars. Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay son las principales variedades de uva cultivadas.
¿Champagne? ¡Champagnes! Hay varios tipos de champán: blanc de blancs, blanc de noirs, blended, rosé, vintage, non-vintage, etc.
El champán también se clasifica en Village, Champagne Premier Cru y Champagne Grand Cru.
Dom Pérignon, monje de profesión, es considerado el "padre del champán". Inspirado en la Blanquette de Limoux, a él se debe la elaboración de este vino espumoso tal y como lo conocemos hoy.

Otras regiones vinícolas francesas

- Languedoc-Rosellón el viñedo más extenso y productivo de Francia. Se compone de Languedoc y Rosellón, que a veces se diferencian. El clima es mediterráneo y las vides suelen estar plantadas en altitud. Los terruños varían según la proximidad al mar, los suelos, la ubicación en laderas o terrazas.


- Provence y Corse Como su nombre indica, este viñedo se divide en dos partes: Provenza y Córcega. La Provenza es más conocida por sus vinos rosados, con un 80% de su superficie cultivada de viñedos. Sin embargo, también produce grandes vinos tintos y blancos, como Bandol. Desde 1955, exactamente un siglo después que Burdeos, existe una clasificación para los crus classés de Provenza.
Córcega es famosa por sus variedades locales de uva y su gran diversidad geológica, y se beneficia de un clima único. Las vides se cultivan a menudo de forma biodinámica, lo que produce vinos notables de gran complejidad aromática, finos y frescos.

- Suroeste El Garona y sus afluentes atraviesan la región, influyendo en las vides y los aromas del vino. Existen casi 130 variedades de uva autóctonas. Los climas y suelos son igualmente variados. Por orden de volumen, el Sudoeste produce vinos tintos, blancos y rosados. Las denominaciones más conocidas son Madiran y Cahors.
El Suroeste está atravesado por varias grandes rutas de peregrinación a Santiago de Compostela, lo que ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de la viticultura local.

- Beaujolais En Beaujolais reina la Gamay, descendiente de la Pinot Noir. La mayor parte del vino que se produce aquí es tinto, aunque también hay vinos blancos elaborados con Chardonnay y algunos rosados. Los viticultores locales utilizan un método especial de vinificación: la maceración semicarbónica. Consiste en dejar macerar los racimos enteros durante unos días, lo que produce el Beaujolais tinto que conocemos: muy aromático, bastante fresco y flexible.
Este viñedo produce unos vinos de guarda excelentes, sobre todo entre los vinos de Moulin à Vent, Saint-Amour y Fleurie.

¿Qué añadas elegir?

En general, las añadas 2005, 2009, 2010 y 2015 fueron muy buenas en toda Francia. Destaca especialmente la de 2015, que fue excelente en Borgoña, Burdeos, el valle del Ródano, Alsacia, Provenza, Córcega, el Suroeste y Beaujolais. La añada 2024 en Burdeos también es muy buena y más asequible que las anteriores.

Preguntas frecuentes sobre la compra de vino por Internet

La compra de vino por Internet no ha dejado de crecer desde sus inicios y cada vez atrae a más amantes del vino. Según el barómetro Sowine/Dynata, el 34% de los franceses compran vinos y champanes en Internet.

- Una oferta mucho más amplia "Diversidad y rareza"
Una gama de vinos mucho más amplia que en la mayoría de las tiendas de vinos o supermercados.

- Acceso a ventas especiales
Acceso a vinos excepcionales que a menudo son imposibles de encontrar en otro sitio.

- Ahorro de tiempo y comodidad "Accesibilidad 24/7"
Es posible consultar los catálogos y realizar pedidos en cualquier momento del día o de la noche, sin limitaciones de tiempo.

- Entrega a domicilio, oficina o punto de relevo.
Las botellas se entregan directamente en su domicilio, en un embalaje seguro.

- Información detallada y consejos de expertos "Descripciones completas de los productos"
Descripciones muy detalladas de cada vino (variedad de uva, región, añada, acidez, taninos, maridajes sugeridos). Esta información, a menudo redactada por expertos o enólogos, ayuda a los amantes del vino a elegir con conocimiento de causa.

Sin embargo, existen algunos inconvenientes, como la imposibilidad de probar el vino antes de comprarlo, el riesgo de rotura en el momento de la entrega y la necesidad de elegir el sitio adecuado para evitar sorpresas desagradables.

Desde 2012, Cavissima es un equipo experimentado y apasionado al servicio de los amantes y coleccionistas del vino. ¡Seleccionamos las mejores añadas de viticultores con talento y nos encargamos del almacenamiento y la entrega!