Historia de Château
Guiraud la vanguardia
el campo de Château guiraud originalmente se llamaba “Casa Noble de Bayle” y sólo mucho después de la adquisición de la propiedad por Pierre Guiraud que su nombre cambió. A partir de este momento (desde 1776), Château Guiraud ya empezaba a liberarse de las tradiciones. En un Sauternes bastante católico y realista, su afiliación protestante y su espíritu republicano siempre lo han dejado al margen. Château guiraud También rompió los códigos con el diseño elegido para su etiqueta. De hecho, el estilo adoptado se opone a lo que se hacía en la época: uso del negro y dorado, escritura no caligráfica y un estilo rayano en la austeridad. Esta independencia la encontramos en su forma de producir vino, también diferente a la que se hacía en el resto de Sauternes. La originalidad parece haber dado sus frutos ya que en sólo 3 generaciones este viñedo de 128 ha se ha convertido en un prestigioso grand cru. También fue dedicado Premier Gran Cru en la clasificación imperial de 1855. Hoy en día este espíritu vanguardista sigue presente y los propietarios de Guiraud (Peugeot, Bernard, Von Neipperg y Planty) permanecen fieles a esta filosofía bien definida.
