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Verticale du Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin

3.960,00€ IVA INCLUIDO
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3x homenaje a Jacques Perrin 2014 - 93/100 Robert Parker
3x homenaje a Jacques Perrin 2015 - 98/100 Robert Parker
3x Homenaje a Jacques Perrin 2016 - 99+/100 Robert Parker

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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

    El Château de Beaucastel, situado en Châteauneuf-du-Pape, pertenece a la familia Perrin desde principios del siglo XX. Pionera de la viticultura biológica y biodinámica, la propiedad encarna la excelencia y la tradición de los grandes vinos del Ródano meridional. Su terruño de cantos rodados y su saber hacer ancestral la convierten en una referencia mundial.

    Creada en 1989 en homenaje a Jacques Perrin, figura visionaria de la propiedad, la cuvée Hommage à Jacques Perrin sólo se elabora en añadas excepcionales. Dominado por el Mourvèdre, combina potencia, profundidad y elegancia, símbolo del estilo Beaucastel.

    La vertical 2014 - 2015 - 2016 reúne tres grandes añadas en una caja excepcional, ofreciendo una experiencia de degustación única y revelando toda la complejidad y evolución de esta cuvée legendaria a lo largo del tiempo.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Homenaje a Jacques Perrin 2014 Esta añada se distingue por su elegancia clásica: un color profundo, una nariz de frutas negras, cuero y sotobosque, y un paladar equilibrado, tenso y con taninos finos. Seduce por su frescor y su gran precisión aromática.

    Homenaje a Jacques Perrin 2015 Una añada soleada y generosa, el 2015 ofrece un material denso y aterciopelado, marcado por notas de mora, regaliz y garriga. En boca, amplio y estructurado, muestra una hermosa potencia respaldada por un final largo y especiado.

    Homenaje a Jacques Perrin 2016 Considerado uno de los más grandes, el 2016 impresiona por su equilibrio magistral: concentración, frescura y profundidad se unen en una textura suntuosa. Los aromas de frutas negras, especias y trufa anuncian un vino de rara intensidad.

    Gastronomía y vinos

    Los platos ideales son: caza (venado, ciervo), cordero lechal asado con hierbas provenzales, platos con salsas como el guiso de jabalí o incluso quesos duros curados. La intensidad y complejidad de estos vinos exigen platos generosos, sin desbordar su finura.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château de Beaucastel se extiende sobre un centenar de hectáreas, en el extremo norte de la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, sobre suelos de cantos rodados mezclados con arcilla y piedra caliza. Estas piedras almacenan el calor del día para liberarlo por la noche, favoreciendo la perfecta madurez de la uva. El clima mediterráneo, atenuado por el mistral, aporta equilibrio y frescura a las bayas. Cada parcela se cultiva de forma biodinámica, respetando los ritmos naturales. Este terroir único le da a Hommage à Jacques Perrin una profundidad y complejidad incomparables.

    Propietario e historia

    el Château de Beaucastel pertenece a la familia Perrin, una de las más respetadas del Ródano. Herederos de Jacques Perrin, pionero de la viticultura biodinámica, sus hijos Jean-Pierre y François Perrin, entonces nueva generación, perpetúan esta búsqueda de excelencia y autenticidad. La cuvée Hommage à Jacques Perrin, creada en 1989, celebra la visión innovadora del patriarca y sólo se produce en añadas excepcionales. Cada botella encarna la transmisión, la pasión y el saber hacer familiar, símbolos del prestigio de Beaucastel.

    Vinificación y envejecimiento

    Las uvas, recolectadas manualmente en perfecta madurez, se seleccionan cuidadosamente antes de la vinificación en parcela. Cada variedad de uva se fermenta por separado, permitiendo expresar toda la riqueza del Mourvèdre y la elegancia del Syrah y la Garnacha. La larga maceración, realizada en tinas troncocónicas, favorece la suave extracción de taninos y aromas. Luego la crianza se realiza en barricas de roble durante doce a quince meses, sin exceso de madera nueva, para preservar la pureza de la fruta. Este minucioso trabajo da como resultado un vino de notable precisión, diseñado para envejecer.

    Château de Beaucastel

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    La opinión de la equipo

    Esta vertical del Homenaje a Jacques Perrin es una auténtica lección de equilibrio y emoción. La añada 2014 seduce por su elegante estructura y su vivaz frescura, reflejo perfecto de un estilo más clásico y refinado. El 2015, soleado y amplio, ofrece sustancia densa, taninos aterciopelados y una profundidad admirable. En cuanto al 2016, impresiona por su potencia contenida, su brillo aromático y su excepcional potencial de envejecimiento: un vino legendario en ciernes.

    • Temperatura de funcionamiento 16-18°C

    • Apogée 2035 à 2055

    Perfil del vino

    • con cuerpo
    • complejo
    • picante