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Descripción
- País Francia
- Región Bordeaux
- Designación Saint-Emilion
- Color Tinto
- Alcohol 13,6
- Vintage 2025
- Variedades de uva 65% cabernet franc, 30% merlot, 5% cabernet sauvignon.
Durante once generaciones, la familia Vauthier ha cultivado siete hectáreas de viñedos sobre el mismo lecho calcáreo, en la cima de la ladera sur de Saint-Émilion. Ausone, una leyenda vitivinícola desde la época romana, prioriza la delicadeza, cuida cada detalle y nunca recurre a la ostentación.
Desde el viñedo hasta la cantera subterránea, cada acción es deliberada. Cosecha tras cosecha, reafirma su identidad a través de un vino que deja huella en el paladar en lugar de intentar expresarse.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Su profundo color violeta es impactante. En nariz, ofrece un bouquet intenso y rico de frutos del bosque, violeta, especias y una frescura mineral. En boca, un crescendo: un ataque equilibrado da paso a taninos aterciopelados y un final amplio y bien estructurado.
Productor
Productor
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
