91-93 V
Château Bastor Lamontagne 2025
  • Primeurs

Château Bastor Lamontagne 2025

BordeauxSauternesBlanco

Precio habitual 188,76€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 188,76€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 31,46€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Entrega anticipada 2028

Descripción

EL Château Bastor Lamontagne, ubicado en la denominación Sauternes en BurdeosEs famosa por sus vinos dulces de excepcional calidad. domaine, Rica en siglos de historia, prospera en suelos arcilloso-calcáreos, ideales para producir vinos de rara complejidad. La añada 2025 Promete deslumbrar por su profundidad y equilibrio, encarnando el alma de un terruño único donde el Sémillon y el Sauvignon se entrelazan para ofrecer una experiencia sensorial inolvidable.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Vinous 91-93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Oro dorado, luminoso y brillante.
Nariz : Un bouquet floral y frutal, con notas de miel y albaricoque seco.
Boca : Redondo y aterciopelado, revela sabores a cítricos confitados y frutas tropicales, equilibrados por una acidez exquisita.
Final: De sabor largo y persistente, con notas de caramelo y vainilla.

Gastronomía y vinos

Acompáñalo con foie gras a la plancha o queso azul para una combinación sublime.

Productor

Productor

El viñedo comprende alrededor de treinta parcelas, bien agrupadas y casi contiguas. Las parcelas se encuentran mayormente en la comuna de Preignac (excepto una pequeña parcela de 0,71 ha en la comuna de Barsac, que originalmente formaba parte de Château Saint-Robert). El viñedo se asienta mayormente sobre una meseta arenosa y gravosa, con colinas arcillosas y gravosas en algunos lugares, particularmente aptas para la producción de grandes vinos. El terruño, típico de la denominación, se encuentra al pie de la terraza media de la región de Sauternes, cuya parte superior está ocupada por Château Suduiraut. La mayor parte del viñedo está situada en una gran parcela de tierra (lieu-dit La Montagne-Ouest), atravesada de este a oeste por una carretera municipal, así como en una parcela al sur (localidades conocidas como Le Rastot y Le Graveron). Dos pequeños viñedos dentro de Bastor-Lamontagne, plantados exclusivamente con Sémillon, producen vinos que han conservado la denominación de origen. lieu-dit Dónde se ubican las parcelas: Château du Haut-Pick (casi 9 ha, que pertenecieron a la familia Larrieu) y el Cru Bordenave (casi 3 ha).

Propietario e historia

Château Bastor Lamontagne, miembro de la Union des Grands Crus, produce un Sauternes moderno, innovador y elegante. Tras convertirnos a la agricultura ecológica en 2016, estamos comprometidos con el respeto al medio ambiente y a nuestro terruño. Desde noviembre de 2018: la familia Helfrich se ha convertido en propietaria de château Bastor-Lamontagne.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Bastor Lamontagne es un arte meticuloso que comienza con la vendimia manual, donde las uvas se seleccionan cuidadosamente para conservar solo las mejores. Tras un prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y pureza de sus aromas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas nuevas, durante 12 a 18 meses. Este proceso enriquece el vino con matices amaderados, respetando la expresión del terruño. Cada paso se realiza con esmero y pasión, garantizando que cada botella refleje la autenticidad y riqueza del vino. Château Bastor Lamontagne.

La opinión de la equipo

A Château Bastor Lamontagne 2025 es fresco y delicioso, con notas de frutas exóticas, miel y cítricos. Una añada elegante y luminosa, con un equilibrio perfecto entre dulzura y vivacidad.

Perfil del vino

  • Vino dulce
  • complejo
  • floral