90 WS

    Les Pagodes de Cos 2021

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Tinto

    Precio habitual 144,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 144,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 48,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de madera

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    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Saint-Estèphe
    • Color Tinto
    • Alcohol 13
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva 60% Merlot36% Cabernet Sauvignon3% Cabernet Franc1% Petit Verdot

    Les Pagodes de Cos 2021, second vin de la prestigiosa Château Cos d'Estournel, es una verdadera oda a la denominación San EstéfanoSituado en la margen izquierda del Burdeos, Cos d'Estournel es reconocido por sus vinos potentes y elegantes, que combinan tradición y modernidad. Este vino encarna el espíritu de domaine, con un enfoque respetuoso con el terroir y una búsqueda de la excelencia en cada botella. Les Pagodes de Cos Se distingue por su complejidad aromática y riqueza en boca, invitando a una experiencia de degustación inolvidable.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso color Tinto profundo, casi oscuro.
    Nariz : Aromas de frutos negros, grosella negra y cereza, con notas especiadas y amaderadas.
    Boca : Redondo y aterciopelado, con una hermosa estructura tánica, sabores de fruta madura y un toque de chocolate.
    Final: Largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescor.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Cos d'Estournel Se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos y con grava, típicos de la región de Saint-Estèphe. Estos terroirs, ricos en minerales, aportan gran complejidad a los vinos. domaine El viñedo se cultiva con esmero, fomentando un sistema radicular profundo que permite a las vides obtener los nutrientes necesarios. La diversidad de variedades de uva cultivadas también contribuye a la riqueza aromática de los vinos, ya que cada parcela se selecciona cuidadosamente para expresar lo mejor de su terroir.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Château Cos d'Estournel Está dirigida por Michel Reybier, un propietario apasionado que ha sabido combinar con éxito tradición e innovación. Bajo su liderazgo, la domaine Ha experimentado un renacimiento que ha consolidado su reputación global. Michel Reybier se compromete a preservar la autenticidad del terroir, integrando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Su enfoque visionario le ha permitido mantener la excepcional calidad de sus vinos, a la vez que explora nuevos métodos para enriquecer cada añada. Les Pagodes de Cos, en la medida en que second vin, demuestra este compromiso con la excelencia.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Pagodes de Cos 2021 se lleva a cabo siguiendo las tradiciones de Château. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección. Tras un cuidadoso despalillado, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas, algunas de ellas nuevas, para aportarle complejidad y estructura. Este meticuloso proceso permite revelar toda la personalidad de este vino. second vin, conservando la elegancia y frescura que la caracterizan Cos d'Estournel.

    Cos d'Estournel

    Descubra Cos d'Estournel

    Descubra Cos d'Estournel

    La opinión de la equipo

    Les Pagodes de Cos La añada 2021 cautiva por su elegancia y delicado equilibrio. Revela sutiles matices de frutos rojos y especias, con una estructura flexible y un final armonioso.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso