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Margaux d'exception

606,00€ IVA INCLUIDO
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1x Château Brane-Cantenac 2009, 91/100 Robert Parker

1x Château Palmer 2015, 98/100 Robert Parker

1 botella doble Château Dauzac 2021, 92/100 Bettane & Desseauve

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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

    Château Brane-Cantenac, 2ᵉ Grand Cru Classé de 1855, tiene una historia estrechamente ligada al perfeccionismo de Henri Lurton, que trabaja desde los años 90 para expresar la pureza del terroir de Cantenac.
    Château Palmero, también un 3er Grand Cru Classé de 1855, se ha consolidado desde hace un siglo como una finca visionaria, apegada a la biodinámica y al trabajo preciso de la parcela, que elabora algunos de los vinos más buscados del Médoc.
    Château Dauzac, 5ᵉ Grand Cru Classé, tiene sus raíces en el siglo XII; hoy es reconocida por sus estándares técnicos y su compromiso ecológico, revelando un estilo moderno y preciso.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Brane-Cantenac 2009 ofrece una nariz profunda de grosella negra madura, violeta y cedro, seguida de una boca sedosa y armoniosa, con taninos fundidos y un final largo y delicadamente ahumado.
    Palmer 2015 despliega un cautivador aroma a mora, especias dulces, rosas secas y cacao, con una sensación en boca plena y aterciopelada de notable intensidad y una textura casi táctil.
    Dauzac 2021 seduce con sus aromas limpios de frutos rojos crujientes, peonía y hueso húmedo; en boca es recto, preciso, esbelto, llevado por un frescor perfectamente integrado.

    Gastronomía y vinos

    Brane-Cantenac 2009 acompañará idealmente el filete de rosbif, la pechuga de pato o el risotto de setas porcini.

    Palmer 2015 realzará un costillar de cordero, un pichón asado o unos tournedos Rossini.

    Dauzac 2021 combina perfectamente con aves de corral asadas, ternera con colmenillas o quesos prensados.
    Productor

    Productor

    Las tres fincas se basan en los icónicos terroirs de grava de Margaux y se benefician de un drenaje natural excepcional y una exposición ideal.

    Brane-Cantenac explota las profundas crestas de grava dando vinos picantes y delicados.

    Palmer se basa en un terroir de grava fina mezclada con arcilla que le aporta voluptuosidad y poder tánico.

    Dauzac cultiva 49 hectáreas en agricultura sostenible, sobre grava del Garona que aporta tensión y elegancia.

    Propietario e historia

    Château Brane-Cantenac está dirigido por la familia Lurton, que perpetúa un estilo refinado centrado en la pureza de la fruta y la elegancia del terroir.

    Château Palmer pertenece a las familias Sichel y Mähler-Besse, que le han inculcado un espíritu modernista y una fuerte apuesta por la biodinámica.

    Château Dauzac, propiedad del grupo Bernard Magrez hasta 2020, está hoy en manos de MAIF, que persigue una visión cualitativa que combina innovación y respeto por el medio ambiente.

    Vinificación y envejecimiento

    Brane-Cantenac 2009 procede de una cuidada vinificación en parcela, con crianza en barricas de roble, de las cuales aproximadamente el 60% son nuevas, revelando la pureza de su Cabernet Sauvignon.

    Palmer 2015, elaborado de forma biodinámica, se beneficia de una fermentación precisa y luego de una crianza prolongada en barricas nuevas (alrededor del 65%), aportando textura y profundidad.

    Dauzac 2021, muy técnico, favorece las extracciones suaves y la crianza medida en barricas (50-60% nuevas) para preservar el frescor natural de la añada.

    La opinión de la equipo

    Tres magníficos Margaux, cada uno de los cuales revela su identidad: la profundidad clásica de Brane-Cantenac, la sensualidad legendaria de Palmer y la precisión contemporánea de Dauzac.

    • Temperatura de funcionamiento 16-19°C

    • Apogée 2025 à 2038

    Perfil del vino

    • complejo
    • notas de roble
    • afrutado
    • picante