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Champagne Adrien Renoir - Coffret bois 3 lieux dits 2018 - Champagne Grand Cru

ChampagneChampagne Grand Cru • Blanco

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Descripción

La propiedad Adrien Renoir, situada en el corazón de la Montaña de Reims, en Verzy, encarna una nueva generación de viticultores de Champagne centrada en la excelencia artesanal y la viticultura biodinámica. Recogiendo con pasión la antorcha familiar, Adrien trabaja exclusivamente en terruños clasificados como Grand Cru, resaltando su carácter único. El Coffret bois 3 lieux-dits 2018 es una cuvée confidencial de las parcelas emblemáticas de Aÿ, elaborada con precisión. Este enfoque parcela por parcela, combinado con una vinificación meticulosa, refleja el trabajo de un verdadero orfebre, y cada botella se convierte en una fiel expresión de su terruño, combinando pureza, tensión y refinamiento.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este 100% Chardonnay revela un color dorado con reflejos brillantes. La nariz se abre elegantemente con aromas de flores blancas, frutos amarillos y un toque de yodo. En boca, la textura es fina, tensa, con energía vibrante y magnífica precisión. El final es largo, salino y deja una sensación mineral persistente que recuerda a los más bellos terroirs calcáreos de la Champagne.

Gastronomía y vinos

esto Champagne Grand Cru realza platos yodados como el carpaccio de vieiras, las ostras o el lenguado meunière.

Productor

Productor

Las uvas de esta cuvée proceden exclusivamente de tres parcelas situadas en Aÿ, todas clasificadas como Grand Cru. Estas localidades, situadas sobre suelos arcillo-calcáreos apoyados sobre tiza, aportan al vino tensión y complejidad. Las vides, cultivadas según los principios de la biodinámica, se benefician de una cubierta de césped natural y de prácticas de cultivo suaves, que favorecen la vida del suelo y una perfecta expresión del Pinot Noir. Este respeto por el terruño garantiza una materia prima de calidad impecable.

Propietario e historia

Adrien Renoir encarna la cuarta generación de viticultores al frente de la finca familiar. Desde su instalación en 2015, ha impulsado una filosofía centrada en la biodinámica y la precisión de la trama. Su visión: desarrollar champagnes de autor, anclados en su terruño y dotados de una fuerte identidad. Su continua búsqueda de la pureza y la verdad en el vino, junto con un fuerte compromiso medioambiental, convierte a Adrien Renoir en uno de los nombres emergentes más prometedores del mundo del vino en la actualidad. Champagne.

Vinificación y envejecimiento

En la finca Adrien Renoir, la elaboración del vino es mínimamente intervencionista y orientada a la preservación del terroir. Cada parcela se vinifica por separado, con fermentaciones espontáneas en barricas viejas de roble.
Para esta añada 3 lieu-dits 2018, la crianza sobre lías sin trasiegos continuó durante casi un año, luego el vino reposó durante tres años más en botella sobre listones. Este trabajo paciente da la Champagne su textura sedosa, su profundidad y una firma única.

Champagne Adrien Renoir

Descubra Champagne Adrien Renoir

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La opinión de la equipo

Esta caja revela la quintaesencia de los terroirs de Aÿ con una precisión y elegancia que cautiva desde el primer sorbo.

Perfil del vino

  • frescura
  • mineralidad
  • complejidad
  • florales