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3 Millésimes de Clos des Lambrays Grand Cru

1.890,00€ IVA INCLUIDO
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Domaine des Lambrays 2021, 93-95/100 Robert Parker
Domaine des Lambrays 2020, 100/100 FVR
Domaine des Lambrays 2009, 95/100 Wine Spectator

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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

    el Domaine des Lambrays encuentra sus primeras huellas en siglo 14 y poco a poco se consolidó como uno de los joyas de Morey-Saint-Denis. Clasificado en Gran Cru en 1981, el Clos des Lambrays Se beneficia de un recinto histórico de 8,66 hectáreas, uno de los más antiguos de Borgoña. Propiedad de la familia durante mucho tiempo. Saier entonces familia amigo, experimentó un nuevo crecimiento a partir de la década de 1970 gracias a importantes trabajos de replantación y reestructuración. Hoy encarna la elegancia clásica de los grandes terroirs de Côte de Nuits, con vinos que son a la vez profundos, refinados y sutiles.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Clos des Lambrays Grand Cru 2021: Nariz delicada de peonía, frambuesa y piel de naranja. Boca esbelta, taninos finos, estructura mineral vibrante, final fresco y prolongado. Clos des Lambrays Grand Cru 2020: Aromas de cereza negra, regaliz, violeta y especias dulces. Textura amplia, corazón denso en boca, taninos firmes pero nobles, gran profundidad aromática. Clos des Lambrays Grand Cru 2009: Generoso bouquet de frutas negras maduras, sotobosque, cacao y notas notas de roblee integrado. Paladar aterciopelado, estructurado, largo y cálido, propio de una añada soleada perfectamente controlada.

    Gastronomía y vinos

    Estas tres añadas maridan perfectamente con aves asadas, pichón asado con jugo reducido, chuleta de ternera con morillas, filete de venado o incluso quesos curados de Borgoña.
    Productor

    Productor

    Le Clos des Lambrays ocupa una superficie de 8,66 hectáreas situada en una armoniosa ladera de Morey-Saint-Denis, orientada al este-sureste. El suelo alterna margas, calizas pardas y pedregal sobre un subsuelo de calizas del Jurásico, ofreciendo una notable diversidad geológica. Este mosaico de terroirs le da al vino su combinación única de finura floral, profundidad mineral y textura sedosa, firma de los grandes Pinot Noirs de la Côte de Nuits.

    Propietario e historia

    Desde 2014, Domaine des Lambrays pertenece al grupo LVMH, que sigue una política de excelencia: reestructuración precisa de las parcelas, viticultura sostenible, selección refinada de las parcelas e inversiones en una bodega moderna. Bajo la dirección de equipos técnicos altamente cualificados, la finca sigue elevando a Clos des Lambrays entre los grandes vinos de Borgoña, símbolo de prestigio y tradición.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación sigue un riguroso planteamiento parcelario: vendimia manual, selección cuidadosa, maceraciones suaves y bazuqueos limitados para preservar la elegancia. La crianza se realiza tradicionalmente en barricas de roble francés, con una proporción medida de madera nueva según la añada, generalmente en torno al 50%. Este método permite que el vino gane complejidad sin enmascarar nunca la pureza de la fruta ni la delicadeza del terroir.

    Domaine des Lambrays

    Descubra Domaine des Lambrays

    La opinión de la equipo

    Tres expresiones principales de Clos des Lambrays donde la delicadeza borgoñona se encuentra con la profundidad del terruño, con un notable equilibrio entre pureza aromática y textura sedosa.

    • Temperatura de funcionamiento 16-19°C

    • Apogée 2025 à 2045