1x75cl Champagne Pol Roger – Blanc de Blancs 2015
1x75cl Champagne Philipponnat – Cuvée 1522 (2015)
1x75cl Champagne Deutz – Homenaje a William Deutz "Meurtet" 2015
Descripción
- País Francia
- Región Champagne
- Color Blanco
- Vintage 2015
Déjese cautivar por la madurez, la intensidad y el carácter decidido de una añada excepcional. El año 2015 en Champagne Quedará grabado en nuestra memoria como un año soleado y generoso, en el que un verano caluroso y seco nos permitió obtener uvas con una notable concentración fenólica, conservando al mismo tiempo una frescura mineral y apetitosa.
Esta exclusiva selección de descubrimiento reúne 3 botellas de prestigio (3 x 75 cl) de tres casas independientes de gran renombre. Una inmersión en la cima de la Champagne a través de tres interpretaciones únicas de esta añada: dos parcelas excepcionales dominadas por Pinot Noir y una cuvée 100% Chardonnay de pureza cristalina.
El tríptico de añadas excepcionales 2015
1x75cl Champagne Deutz – Homenaje a William Deutz "Meurtet" 2015
Un singular vino de viñedo único, una auténtica oda al Pinot Noir del legendario terruño de Aÿ. Elaborado exclusivamente con uvas de la parcela "Meurtet", este vino de exquisita factura expresa toda la nobleza, estructura y vinosidad de su lugar de origen. En nariz, despliega complejos aromas de frutas de pulpa amarilla (melocotón, ciruela mirabel), frangipane, almendra fresca y sutiles notas tostadas. En boca es amplio y con cuerpo, con una firme estructura mineral y una espuma excepcionalmente sedosa.
1x75cl Champagne Philipponnat – Cuvée 1522 (2015)
Un homenaje a las raíces históricas de la familia Philipponnat, establecida en Aÿ desde 1522. Predominantemente una mezcla de Pinot Noir (en particular del renombrado viñedo de...). Clos des GoissesElaborado con uvas Chardonnay, este vino se vinifica parcialmente en barricas de roble sin fermentación maloláctica para preservar la máxima frescura. En nariz ofrece un cautivador bouquet de frutos negros maduros, pera escalfada, brioche y especias dulces. En boca, es un Champagne De notable tensión y potencia gastronómica, de duración infinita.
1x75cl Champagne Pol Roger – Blanc de Blancs 2015
La quintaesencia de la Côte des Blancs, según Maison Pol Roger. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay procedentes de los mejores viñedos Grand Cru (Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize), este vino brilla por su elegancia y brillantez. Su aroma despliega delicadas notas de flores blancas, ralladura de limón, cítricos confitados y avellana fresca. En boca, ofrece una frescura cristalina que evoluciona hacia una textura sedosa y un final salino y mineral de exquisita delicadeza.
¿Por qué deberías optar por esta selección?
Un retrato de una añada soleada y llena de vino: La añada 2015 ofrece champagnes de una plenitud aromática ideal para la alta cocina. La riqueza de sus jugos se ve realzada por la tensión mineral de los magníficos terruños calcáreos.
El arte del ensamblaje y la fragmentación: Compare la expresión pura de un Pinot Noir impulsado por el terruño (Deutz Meurtet), la compleja y histórica vinosidad de un gran champagne de gastronomía (Philipponnat 1522), y la tensión mineral de una gran Blanc de Blancs (Pol Roger).
Combinaciones gastronómicas memorables: Estos vinos excepcionales maridan a la perfección con platos exquisitos. Son ideales para acompañar un carpaccio de vieiras con cítricos, un rodaballo con salsa beurre blanc, un pollo de Bresse con colmenillas o un queso Comté curado durante 24 meses.
Una caja de exquisita elegancia, ideal para abastecer la bodega de un conocedor o para celebrar momentos excepcionales.
