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Descripción
- País Francia
- Región Bordeaux
- Designación Saint-Estèphe
- Color Tinto
- Alcohol 13,25
- Vintage 2025
- Variedades de uva Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 39%, Petit Verdot 1%
La cosecha de 2025 de Château Cos d'Estournel inmediatamente se establece como una de las interpretaciones más singulares de la propiedad en los últimos añosrevelando un estilo de alta precisión y un notable moderaciónDurante nuestra cata en la finca, lo primero que llama la atención es: la textura : taninos de una suavidad inusual, casi cremosa, moldeados por una temporada de cultivo donde las noches frescas preservaron la frescura aromática y refinaron el equilibrio del vino. De hecho, Cos, ubicado en la denominación de origen más septentrional de los viñedos clasificados.En las laderas expuestas a las refrescantes influencias del Océano Atlántico al oeste y del estuario de la Gironda al este, se producen vinos con una notable brillantez frutal y una acidez particularmente apetitosa.
Las oportunas lluvias de finales de agosto desempeñaron un papel clave, refinando delicadamente las pieles de la uva y dando lugar a un vino mucho más equilibrado de lo que cabría esperar de una añada soleada. Esto le confiere un perfil más mesurado y clásico que en 2016. que las expresiones más opulentas de 2018 o 2022. Con rendimientos de alrededor de 29 hl/ha, el vino muestra una concentración impresionante sin excesos, estructurado en torno a un marco preciso, sostenido por una fruta vibrante y fresca.
Clasificaciones
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Productor
Productor
El viñedo de Château Cos d'Estournel Se extiende por laderas bien expuestas al sol, beneficiándose de una climat Clima oceánico templado. Los suelos están compuestos de grava, arcilla y caliza, lo que proporciona un excelente drenaje y favorece la maduración de la uva. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que permite que el carácter único de este terroir se exprese plenamente. La diversidad de las parcelas contribuye a la complejidad y el equilibrio de los vinos, lo que... Cos d'Estournel un verdadero embajador de la denominación Saint-Estèphe.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
