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Vieux Château Certan 2022
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Vieux Château Certan 2022

BordeauxPomerolTinto

Precio habitual 2.340,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pomerol
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2022
  • Variedades de uva 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

EL Vieux Château Certan 2022 es un vino Tinto emblemático de la denominación Pomerol, ubicado en el corazón de Burdeos. Este domaine Esta prestigiosa denominación de origen, reconocida por sus terruños únicos, produce vinos de gran finura y notable complejidad aromática. Con una mezcla de 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc y 5 % Cabernet Sauvignon, esta añada promete una experiencia sensorial inolvidable, que combina potencia y elegancia.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 100/100
  • James Suckling 99/100
  • Neal Martin 100/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Vieux Château Certan 2022 presenta un hermoso color Tinto Profundo, reflejando su concentración. En nariz, se entrelazan complejos aromas de frutos negros maduros, violeta y especias dulces, ofreciendo una seductora paleta aromática. En boca, la entrada es aterciopelada, seguida de taninos sedosos que aportan estructura y elegancia. El final largo y persistente revela notas de chocolate negro y un toque de... notas de roble, Invitando a la reflexión.

Gastronomía y vinos

Este vino marida a la perfección con un filete de ternera con setas porcini o con pato con frutos rojos.

Productor

Productor

El viñedo de Vieux Château Certan Los viñedos se extienden sobre suelos arcilloso-gravosos, típicos de la denominación Pomerol, que favorecen un excelente drenaje y una óptima maduración de la uva. Este singular terruño es fruto de una larga historia geológica, donde la arcilla retiene la humedad necesaria para las vides, mientras que la grava capta el calor del sol. Las vides, con una edad media de 40 años, se cultivan con esmero, respetando los principios de la viticultura sostenible, para preservar la auténtica expresión del terruño.

Propietario e historia

EL Vieux Château Certan Actualmente está dirigida por la familia Thienpont, que ha perpetuado con éxito el legado de esta domaine Prestigio y un toque personal inconfundible. Apasionados por su oficio, participan en cada etapa de la producción, garantizando la calidad y autenticidad en todo momento. Su compromiso con el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad se refleja en la elección de prácticas agrícolas responsables, asegurando vinos de gran pureza y una fiel expresión del terruño de Pomerol.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Vieux Château Certan Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas cuidadosamente seleccionadas se vinifican por parcela para preservar el carácter único de cada terruño. La fermentación se lleva a cabo en tinas de madera, lo que permite una extracción suave de los taninos. La crianza, realizada en barricas de roble francés, dura entre 12 y 18 meses, añadiendo complejidad y finura al vino. Este proceso artesanal garantiza que cada botella refleje el alma del vino. domaine y la añada.

Vieux Château Certan

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La opinión de la equipo

Intenso y prometedor, con notas de frutos negros maduros y flores. Una añada potente, precisa y sumamente elegante.

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • sabroso