98+ WA
Vieux Château Certan 2015

    Vieux Château Certan 2015

    BordeauxPomerolRouge

    Precio habitual 430,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 430,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 430,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Carton

    En stock - Livraison sous un mois

    Descripción

    • País France
    • Región Bordeaux
    • Designación Pomerol
    • Color Rouge
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2015
    • Variedades de uva 87% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

    Le Vieux Château Certan 2015 incarne l’excellence de l’appellation Pomerol, niché au cœur de Bordeaux. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Merlot, se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-graveleux, bénéficient d’un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Ce domaine, reconnu pour son savoir-faire ancestral, produit des vins qui allient puissance et finesse, faisant de chaque millésime une expérience inoubliable.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 98+/100
    • Vinous 100/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    • Neal Martin 91/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe du Vieux Château Certan 2015 est d'un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de cerise mûre et d'épices délicates. En bouche, l'attaque est veloutée, révélant une belle structure tannique, suivie de notes de chocolat noir et de truffe. La finale est longue et élégante, offrant une persistance aromatique qui invite à la contemplation.

    Gastronomía y vinos

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un fromage affiné.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Vieux Château Certan s'étend sur des sols argilo-graveleux, typiques de la région de Pomerol. Ces terroirs, riches en nutriments et en minéraux, permettent aux vignes de puiser l'énergie nécessaire à l'élaboration de raisins d'une qualité exceptionnelle. Le climat océanique, tempéré par la proximité de la Dordogne, favorise une maturation lente et homogène des baies, offrant ainsi des arômes riches et complexes. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, et les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des raisins.

    Propietario e historia

    Actuellement, le Vieux Château Certan est dirigé par la famille Thienpont, une dynastie de vignerons passionnés qui a su perpétuer l'héritage du domaine. Sous leur direction, le domaine a su allier innovation et respect des traditions. Leur engagement envers le terroir et la qualité des vins est palpable dans chaque bouteille. Ils travaillent avec une équipe dévouée, partageant la même passion pour l'excellence, et veillent à ce que chaque millésime reflète le caractère unique de Pomerol.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Vieux Château Certan 2015 se fait dans le respect des traditions. Après une récolte manuelle, les raisins sont soigneusement égrappés et foulés. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 18 mois. Ce processus confère au vin des arômes de bois subtils tout en préservant la pureté du fruit. Chaque étape est minutieusement surveillée pour garantir l'expression authentique du terroir.

    Vieux Château Certan

    Descubra Vieux Château Certan

    Descubra Vieux Château Certan

    La opinión de la equipo

    Riche et velouté, aux arômes de fruits noirs mûrs et de violette. Une cuvée séduisante, ample et parfaitement équilibrée.

    Perfil del vino

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté