95 B&D

    Vieux Château Certan 2021

    Bordeaux • Pomerol • Tinto

    323,52€ IVA INCLUIDO
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    323,52€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de madera

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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Vieux Château Certan es reconocido internacionalmente como uno de los mejores Pomerols. Los vinos son refinados y perfectamente elegantes. Prometen un gran potencial de envejecimiento.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Realce este Pomerol con una costilla de ternera marinada, un pesto de pistacho y croquetas de patata.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo se extiende sobre 14 hectáreas de vides, compuestas por 23 parcelas que dependen de las especificidades de los suelos. Cada variedad de uva se planta en consecuencia, para obtener hermosas expresiones del terruño al degustar. De este modo, el Cabernet Franc (25%) y el Cabernet Sauvignon (5%) prosperan en suelos de grava, mientras que el Merlot (70%) prospera en suelos arcillosos. Las viñas se benefician de suelos arcillosos y grava, en la famosa terraza de Gunz. el château produce vinos auténticos que reflejan el terruño de Pomerol.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Vinificación en tinas de madera.
    - Crianza en barrica de roble

    Vieux Château Certan

    Descubra Vieux Château Certan

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2054

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo
    • con cuerpo