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Château Canon La Gaffelière 2015

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

1.410,00€ IVA INCLUIDO
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235,00€ / unidad
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Descripción

  • País France
  • Región Bordeaux
  • Designación Saint-Emilion
  • Color Rouge
  • Alcohol 13
  • Vintage 2015
  • Variedades de uva Merlot 55% ,Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 5%
Château Canon La Gaffelière 2015 es un vino excepcional de la denominación Saint-Émilion, famosa por sus terruños únicos. Este 1er Grand Cru Classé B combina tradición e innovación, ofreciendo una expresión rica y matizada de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Este vino, reflejo de un saber hacer ancestral y de la pasión por la viticultura, invita a los amantes del vino a descubrir la profundidad y la complejidad de los grandes crecimientos bordeleses.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 91/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

La robe du Château Canon La Gaffelière 2015 arbore une belle couleur rubis intense. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de fleurs se mêlent harmonieusement. La bouche est ample et veloutée, révélant des notes de cerise noire et de cacao, avec une finale persistante et élégante. Un vin qui séduit par sa complexité et sa longueur.

Gastronomía y vinos

Il s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
Productor

Productor

Le vignoble du Château Canon La Gaffelière s'étend sur des pentes douces, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Les sols, composés d'argile et de calcaire, apportent une minéralité unique aux raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture durable qui respecte l'écosystème local. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour garantir la meilleure qualité des raisins, reflet de l'identité du terroir de Saint-Émilion.

Propietario e historia

Le Château Canon La Gaffelière est actuellement dirigé par une équipe passionnée, engagée à préserver l'héritage du domaine tout en l'amenant vers l'avenir. Les propriétaires actuels ont su insuffler une nouvelle dynamique, alliant respect des traditions et innovations techniques. Leur vision est de produire des vins d'exception, reflétant la singularité du terroir de Saint-Émilion, tout en mettant l'accent sur la durabilité et la qualité.

Vinificación y envejecimiento

La vinification au Château Canon La Gaffelière est une alchimie de tradition et de modernité. Les raisins, récoltés manuellement, sont triés avec soin avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, dure environ 12 à 18 mois, intégrant habilement le bois pour apporter complexité et structure au vin. Cette méthode artisanale garantit une expression authentique du terroir, offrant un vin à la fois puissant et élégant.

Château Canon La Gaffelière

Descubra Château Canon La Gaffelière

La opinión de la equipo

Un vin qui incarne l'âme de Saint-Émilion, à la fois riche et délicat, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Perfil del vino

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté