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Château Mouton Rothschild 2001
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Notas y acuerdos
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Notas de cata
El vestido de Château Mouton Rothschild 2001 es de un Tinto De color intenso, casi negro, con reflejos rubí. En nariz, aromas de frutos negros, grosella negra y cereza se mezclan con notas especiadas y amaderadas, evocando recuerdos de cedro y tabaco. En boca, la entrada es potente, seguida de una agradable redondez y una elegante estructura tánica. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de fruta madura y especias.
Productor
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El viñedo de Château Mouton Rothschild Abarca 90 hectáreas, con suelos arcilloso-calcáreos ideales para el cultivo de variedades de uva nobles. Las vides, con una edad media de 30 años, se cultivan con esmero para respetar el equilibrio natural. climat El clima oceánico de Pauillac, con sus influencias marítimas, favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas, permitiendo así la máxima expresión del terruño. La biodiversidad de la domaine Se conserva, contribuyendo a la calidad de las uvas y a la armonía del vino.
La opinión de la equipo
Una obra maestra de la viticultura de Burdeos, el Mouton Rothschild 2001 revela el paso del tiempo con gracia y profundidad.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2011 à 2035
Perfil del vino
