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Château Cos d'Estournel 1986
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Château Cos d'Estournel 1986

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Tinto

450,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Saint-Estèphe
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 1986
  • Variedades de uva 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc

EL Château Cos d'Estournel, 2º Grand Cru Classé de San EstéfanoEs un referente imprescindible para la región de Burdeos. Ubicado en un terroir único, se distingue por sus vinos ricos y complejos, elaborados con variedades de uva nobles. La añada... 1986, con una mezcla de cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc, encarna la armonía perfecta entre elegancia y estructura. 

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 92/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Tinto Profundo con reflejos tipo baldosa.
Nariz : Un bouquet complejo de frutas negras, especias y notas terrosas.
Boca : Redondo y aterciopelado, revela taninos fundidos y una hermosa acidez.
Final: Largo y persistente, con notas de cacao y regaliz.

Gastronomía y vinos

Ideal con pechuga de pato con cerezas o un queso curado.
Productor

Productor

El viñedo de Château Cos d'Estournel Cubre 91 hectáreas, beneficiándose de un suelo arcillo-calcáreo excepcional que favorece la expresión de las variedades de uva. climat El clima oceánico templado permite una maduración óptima de la uva, preservando su frescura. Las vides, con una edad promedio de 35 años, se cultivan con esmero para garantizar una calidad constante. Este terroir único es fruto de la historia y la experiencia de los viticultores, quienes trabajan en armonía con la naturaleza.

Propietario e historia

Hoy en día, el Château Cos d'Estournel Está dirigida por Michel Reybier, un apasionado del arte de la viticultura. Bajo su dirección, la domaine ha sabido combinar tradición e innovación, preservando al mismo tiempo el legado de su fundador. La ambición de Michel Reybier es elevar los vinos de la château a un nivel de excelencia, respetando el medio ambiente y adoptando prácticas sostenibles. Su visión es hacer Cos d'Estournel Un vino icónico, que refleja su terroir y su historia.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Cos d'Estournel Es un arte. Las uvas, cosechadas a mano, se despalillan y estrujan con cuidado. La fermentación alcohólica se realiza en cubas con temperatura controlada para preservar los aromas. La crianza, que dura aproximadamente 18 meses, se realiza en barricas de roble, el 50 % de las cuales son nuevas. Este meticuloso proceso refina el vino, enriquece su perfil aromático y armoniza los taninos. Cada paso, desde la viña hasta la botella, se cuida al detalle para ofrecer un vino de gran elegancia.

Cos d'Estournel

Descubra Cos d'Estournel

La opinión de la equipo

Un vino con carácter y grandeza, que muestra una potencia majestuosa, aromas especiados y una longitud excepcional en el paladar.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2000 à 2036

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • picante