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Château Cos d'Estournel 2014

BordeauxSaint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Tinto

Precio habitual 567,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 189,00€ / unidad
Embalaje : 3 x 75CL - Caja de madera

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Saint-Estèphe
  • Color Tinto
  • Alcohol 13
  • Vintage 2014
  • Variedades de uva Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 12%, Cabernet Franc 3%,

Situado al norte del Médoc, en la denominación Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel es un Segundo Grand Cru Classé desde 1855 y encarna la elegancia y la fuerza de los grandes vinos de Burdeos. Su arquitectura oriental, inspirada en la India, ilustra el espíritu visionario de su fundador Louis-Gaspard d'Estournel. La finca destaca por sus vinos de fuerte identidad, elaborados a partir de terruños excepcionales en los límites de la comuna de Pauillac. Reconocido por su crianza precisa y sus refinadas mezclas, Cos d'Estournel produce vinos complejos, profundos y dignos de envejecer, dignos de los mejores restaurantes del mundo.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Château Cos d'Estournel 2014 revela un intenso color púrpura con reflejos granates. La nariz, expresiva y noble, se abre con notas de cedro, especias dulces y confitura de frutos negros. En boca, el vino es amplio, estructurado, caracterizado por una estructura tánica precisa y una textura aterciopelada. El final, persistente y distinguido, marca una gran añada para conservar, enérgica y refinada, típica de la más bella Saint-Estèphe.

Gastronomía y vinos

Este vino irá de maravilla con una costilla de ternera madura, una pierna de cordero asada o un tournedos Rossini.

Productor

Productor

El viñedo de Cos d'Estournel se extiende sobre 91 hectáreas situadas sobre profundos camellones de grava, perfectamente drenados, que descansan sobre una base de piedra caliza. Estas condiciones, ideales para las vides, permiten una óptima madurez de la uva. Las viñas viejas se cultivan de forma razonada, con sumo cuidado en el trabajo del suelo y de la cubierta de césped natural. Este terroir único aporta estructura, tensión y profundidad a los grandes vinos de la finca.

Propietario e historia

Desde el año 2000, la finca pertenece a Michel Reybier, un empresario apasionado y discreto, que ha iniciado una profunda transformación del château respetando su historia. Su visión se basa en la excelencia, la precisión técnica y el respeto por el terruño. Gracias a importantes inversiones en el viñedo y en la sala de cubas, ha situado a Cos d’Estournel entre los mejores vinos del mundo. Su compromiso se refleja en cada añada, donde tradición e innovación se combinan de maravilla.

Vinificación y envejecimiento

el Château Cos d'Estournel practica la vinificación en parcela única en una bodega de gravedad ultramoderna, diseñada para preservar la integridad de la fruta. Cada variedad de uva y cada parcela se vinifican por separado para obtener una mezcla a medida.
La cosecha 2014 se benefició de 18 meses de crianza en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 60% eran nuevas. Este meticuloso proceso confiere al vino su riqueza aromática, su textura sedosa y su excepcional potencial de envejecimiento.

Cos d'Estournel

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La opinión de la equipo

Un gran vino para envejecer con majestuosa profundidad, donde cada sorbo revela un sutil equilibrio entre potencia, finura y misterio.

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo