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M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016

    Rhône • Saint-Joseph • Blanco

    144,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016 es un vino que encarna la elegancia del terruño del Ródano. Esta finca, situada en el corazón del valle del Ródano, es conocida por su filosofía de respeto a la naturaleza y la expresión pura de las variedades de uva. Los vinos de Chapoutier son el reflejo de un saber hacer ancestral, y cada botella cuenta la historia única de su terruño. Este Saint-Joseph destaca por su frescura y complejidad, ofreciendo una experiencia memorable a cada sorbo.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Amarillo pálido con reflejos dorados.
    Nariz: Aromático, mezcla de notas de flores blancas y frutos de pulpa blanca.
    Boca: Elegante y fresco, con agradable acidez y aromas de pera y limón.
    Final: Largo y mineral, dejando sensación de pureza.

    Gastronomía y vinos

    Este vino va de maravilla con mariscos, pescados a la parrilla o aves asadas.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Saint-Joseph se extiende sobre terrazas empinadas, donde los suelos graníticos aportan una mineralidad única a los vinos. Las vides, cultivadas en laderas bien expuestas, se benefician de un clima templado, propicio a la maduración de las uvas. Las variedades de uva se eligen cuidadosamente para adaptarse al terruño, permitiendo así una óptima expresión de los aromas. El respeto por el medio ambiente está en el centro de las preocupaciones de los viticultores, que se esfuerzan por preservar esta tierra rica y viva.

    Propietario e historia

    Actualmente, la finca está dirigida por Michel Chapoutier, un hombre apasionado que ha sabido modernizar la explotación respetando las tradiciones. Bajo su dirección, la finca amplió su influencia a otras denominaciones de origen y estuvo a la vanguardia de la agricultura ecológica. Michel Chapoutier es reconocido no sólo por sus vinos de calidad, sino también por su compromiso con la educación y la sensibilización sobre la viticultura sostenible. Su legado perdura en cada botella, ofreciendo una experiencia sensorial única.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2016 se realiza con mimo. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan delicadamente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas, seguida de la crianza en barricas de roble, lo que aporta complejidad adicional al vino. La crianza se controla para no enmascarar la pureza del fruto, permitiendo así expresar plenamente las características del terroir.

    M.Chapoutier

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    La opinión de la equipo

    Un vino que evoca la mineralidad de los granitos, perfecto para acompañar platos de marisco o aves.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2022 à 2036

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • fresco
    • complejo