M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2018

    Rhône • Saint-Joseph • Blanc

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    Descripción

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2018 encarna la esencia del Ródano, un terruño rico y variado. Este vino blanco, elaborado por una de las fincas más respetadas de la región, destaca por su frescura y complejidad aromática. Las cepas cuidadas con esmero expresan plenamente el carácter único de la denominación Saint-Joseph, famosa por sus paisajes pintorescos y sus suelos graníticos. Una invitación a explorar los sutiles matices de este vino excepcional.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe est d'un jaune pâle, lumineuse et scintillante. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux délicats, mêlés à des notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec une belle minéralité qui confère une grande élégance. La finale est longue et persistante, laissant une impression de légèreté et de finesse, idéale pour accompagner des plats raffinés.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des crustacés, des poissons grillés ou des volailles en sauce légère.
    Productor

    Productor

    Le vignoble de Saint-Joseph s'étend sur des terrasses ensoleillées, où les sols granitiques apportent une minéralité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Le travail minutieux des viticulteurs, allié à une biodiversité préservée, permet d'obtenir des raisins de haute qualité. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour révéler le meilleur du terroir, offrant ainsi des vins qui racontent l'histoire de leur sol et de leur climat.

    Propietario e historia

    Aujourd'hui, le domaine M. Chapoutier est dirigé par Michel Chapoutier, un visionnaire qui a su perpétuer l'héritage familial tout en intégrant des pratiques durables et innovantes. Sous sa direction, le domaine a remporté de nombreuses distinctions et est devenu une référence mondiale en matière de vin. Son engagement envers le respect de l'environnement et la biodiversité se reflète dans chaque cuvée, faisant de chaque bouteille un symbole de passion et de savoir-faire. Michel Chapoutier incarne l'esprit du Rhône, alliant tradition et modernité.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2018 se fait avec un grand respect des fruits. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur et l'expression aromatique. Un élevage sur lies fines, qui dure plusieurs mois, permet d’apporter complexité et rondeur au vin. Cette méthode traditionnelle, combinée à une approche moderne, garantit un équilibre parfait entre richesse et légèreté.

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    La opinión de la equipo

    Un vin d'une grande finesse, révélant des arômes délicats et une structure harmonieuse, parfait pour les amateurs en quête d'authenticité.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Perfil del vino

    • Fruité
    • Minéral
    • Complexe