Descripción
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color es un rubí intenso, casi opaco. La nariz se abre con aromas de cereza negra, rosa seca y notas especiadas. En boca la textura es aterciopelada, con taninos sedosos y una bella acidez que equilibra la fruta. El final es largo, marcado por matices de tabaco y regaliz, ofreciendo una delicada persistencia aromática.
Productor
Productor
El viñedo Pio Cesare se extiende sobre colinas soleadas, donde prosperan las variedades de uva Nebbiolo. El suelo, rico en caliza y arcilla, aporta a la uva una mineralidad única. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, favoreciendo una maduración lenta y uniforme. Este terroir excepcional es el resultado de un microclima ideal, donde los días calurosos y las noches frescas permiten que las uvas desarrollen una hermosa complejidad aromática.
La opinión de la equipo
Una obra maestra del Piamonte, el Barolo Mosconi 2017 es una oda a la riqueza y profundidad de los terruños italianos.
-
Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2035
Perfil del vino
