Descripción
- País Italia
- Región Italie
- Designación Barolo
- Color Tinto
- Alcohol 12,5
- Vintage 2017
- Variedades de uva Nebbiolo
el barolo Ravera 2017 de Vietti encarna la excelencia del terruño piamontés. Ubicado en la región de barolo, esta finca familiar, fundada en 1919, es reconocida por su pasión y saber hacer, combinando tradición e innovación. La variedad de uva Nebbiolo, emblemática de la denominación, florece en suelos arcillo-calcáreos y ofrece vinos de gran complejidad. esto barolo destaca por su estructura tánica y riqueza aromática, haciendo de cada sorbo un viaje sensorial inolvidable.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color de Barolo Ravera 2017 es un rojo rubí intenso que revela matices teja con la edad. En nariz florecen aromas de cereza negra, rosa seca y especias dulces, evocando un delicado bouquet floral. En boca, este vino es con cuerpo, con taninos aterciopelados y una hermosa acidez que equilibra la riqueza de los sabores. El final es largo, dejando una huella de frutos rojos maduros y una sutil mineralidad que invita a la reflexión.
Productor
Productor
Las vides de Barolo Ravera se extienden sobre laderas bien expuestas, beneficiándose de un clima ideal para Nebbiolo. Los suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región, aportan profundidad y complejidad al vino. Las vides se cultivan con mimo, fomentando una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Las uvas, recolectadas a mano, proceden de viñas viejas que dan rendimientos limitados, garantizando una concentración de aromas y sabores. Esta atención prestada a cada etapa del cultivo es fundamental para elaborar un vino excepcional.
La opinión de la equipo
Un Barolo Ravera de Vietti de notable intensidad, que combina rosas secas, cerezas negras y especias complejas, con una boca profunda, estructurada y esbelta, sostenida por taninos cincelados y un final interminable.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035
Perfil del vino
