Descripción
- País Italia
- Región Italie
- Designación Barolo
- Color Tinto
- Alcohol 13
- Vintage 2022
- Variedades de uva Nebbiolo
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
A la vista, el color del Barolo “Cerretta” 2022 se ilumina con Tinto De un profundo color rubí, con reflejos granates que insinúan su complejidad. En nariz, se despliegan cautivadores aromas de cereza negra, rosa seca y notas especiadas, que evocan recuerdos del bosque. En boca, este vino revela un cuerpo estructurado, equilibrado por una refrescante acidez y taninos sedosos, ofreciendo un final largo y persistente donde se entrelazan matices de fruta madura y especias. Una experiencia sensorial para saborear.
Productor
Productor
El viñedo de Giovanni Rosso se extiende por laderas bañadas por el sol, donde las vides de Nebbiolo echan raíces en suelos arcilloso-calcáreos ricos en minerales. Este terruño único, moldeado por siglos de tradición vitivinícola, confiere a las uvas una complejidad y profundidad aromáticas inigualables. climat El clima templado del Piamonte, con sus veranos calurosos e inviernos rigurosos, también desempeña un papel fundamental en el desarrollo de los aromas y los taninos. Las prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente promueven una expresión auténtica del terruño, permitiendo que cada vino cuente la historia de su tierra.
La opinión de la equipo
Con sede en Serralunga d'Alba y dirigida por Davide Rosso, la domaine Giovanni Rosso se ha forjado una reputación internacional gracias a sus precisos vinos Nebbiolo, fieles a su terruño, que ponen de manifiesto, en particular, los grandes vinos del pueblo. domaine Rosso prefiere largas maceraciones seguidas de una crianza prolongada en grandes barricas de roble para resaltar el carácter único de cada parcela. Incluso para la añada 2022, marcada por condiciones difíciles, Rosso atribuye la preservación del equilibrio y la frescura a una gestión rigurosa del viñedo y a un profundo conocimiento de cada terruño.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2028 à 2042
Perfil del vino
