La historia de Giovanni Rosso.
Una familia que se ha vuelto emblemática
Durante más de 100 años, la familia rosso vinifica vinos del prestigioso terruño piamontés. Los vinos son reconocidos por su elegancia y su perfecta expresión del terruño. En los años 80, tras reestructurar gran parte de los viñedos y modernizar la Finca Giovanni Rosso se ha convertido en una figura emblemática de Italia. Sus plantaciones, que se han vuelto muy modernas, están diseñadas para producir vinos de muy alta calidad.
Davide Rosso, hijo del enólogo Giovanni, se incorporó a la propiedad familiar en 2001, a la edad de 27 años. Su importante experiencia en enología no ha hecho más que desarrollar las habilidades de la familia en la elaboración de grandes vinos. Por tanto, Davide se ocupa personalmente de la vinificación y el envejecimiento de los vinos.
si por años Juan Con el objetivo de adentrarse en un nuevo terroir, este proyecto paralelo finalmente vio la luz en 2016 con la compra deEtna, una finca en Sicilia. Ubicado en la aldea de Solicchiata de Castiglione di Sicilia.
El terruño del Etna
En busca de la pureza
« El vino debe tener la copia perfecta de su terruño. ". En otras palabras, el vino debe ser la copia perfecta de su terruño. Estas son las palabras de la familia Rosso, que sigue buscando la pureza y la expresión más justa posible de su terruño.
Adquirido en 2016, el Etna se extiende sobre 14 hectáreas en una sola pieza. La zona tiene una ubicación ideal, ya que se encuentra algunos kilómetros antes de Passopisciaro, al pie del Montedolce, un pequeño cráter extinto que da nombre a la Contrada. Se trata de la vertiente noreste del volcán, una zona especialmente apta para la producción de vinos tintos.
Actualmente, la superficie ocupada por el viñedo es de poco más de seis hectáreas y media. encontramos 1,2 ha para la producción de vinos blancos y 5,5 ha para vinos tintos. El tipo de plantación consiste en plantas jóvenes, con una edad promedio de cuarenta años. La altitud media del viñedo es 750 metros sobre el nivel del mar. El suelo está compuesto íntegramente de arena de lava.
La elaboración del vino de Giovanni Rosso
Respeto por la tierra ante todo
Para Giovanni Rosso, El respeto por el medio ambiente es fundamental. De hecho, las vides se cultivan de forma ecológica. Además, las viñas se benefician de un microclima único en el mundo que confiere a los vinos un carácter tan marcado.
Para el familia rosso, una vez más, el objetivo es elaborar vinos capaces de expresar mejor su terruño. Por ello, los vinos son famosos por su estilo y elegancia.
