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Giovanni Rosso - 2018 - Etna Rosso
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Giovanni Rosso - 2018 - Etna Rosso

Italie • Etna Rosso • Tinto

24,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Un maravilloso descubrimiento. Nerello Mascalese, una variedad de uva típica del Etna, produce un vino delicado, jugoso, profundo y fresco.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • James Suckling 90/100
  • Decanter 93/100
  • Jane Anson 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Filete de ternera Wellington para una comida de invierno, o alrededor de una agradable barbacoa para acompañar el calor del verano.

Gastronomía y vinos

Il se marie parfaitement avec un risotto aux champignons ou un agneau rôti aux herbes.
Productor

Productor

Le vignoble de Giovanni Rosso s'étend sur les pentes ensoleillées de l'Etna, où le sol volcanique, riche en minéraux, offre un terroir idéal pour la culture du Nerello Mascalese. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées sur des terrasses qui profitent d'une exposition optimale au soleil et d'un climat méditerranéen tempéré. Les racines profondes des vignes puisent dans les nutriments du sol, ce qui confère aux raisins une complexité et une richesse aromatique inégalées. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, respectant l'équilibre naturel de l'écosystème viticole.

Propietario e historia

Viñedo plantado en 1975, con orientación Norte, Noreste. Plantada principalmente con Nerello Mascalese, pero algunas parcelas más pequeñas están plantadas con otras variedades de uva locales.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha: mediados de octubre La fermentación dura alrededor de 10 días con remontados diarios y salida a media fermentación (depósito de acero inoxidable). La crianza se realiza en barricas francesas de distintos tamaños.

Descubra Vin de France

La opinión de la equipo

Un vin qui danse sur la langue, révélant la magie des terroirs volcaniques de Sicile.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • picante
  • complejo