Massolino - Barolo 2019
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Massolino - Barolo 2019

ItalieBaroloTinto

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Descripción

EL Massolino Barolo 2019 es un vino que refleja la herencia del Piamonte, una región donde el Nebbiolo florece bajo un climat Continental. Este vino es fruto de un saber hacer ancestral, que combina tradición e innovación. domaine Massolino, Fundada en 1896, es reconocida por sus excepcionales Barolos, que ofrecen vinos ricos y complejos. La pasión de los vinicultores se refleja en cuvées que expresan plenamente el terroir, revelando aromas y sabores cautivadores.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Tinto rubí profundo.
Nariz : Aromas de cereza negra, rosa seca y especias dulces.
Boca : Rico y aterciopelado, con taninos sedosos y una acidez encantadora.
Final: Largo y persistente, con notas de fruta roja y un ligero toque mineral.

Gastronomía y vinos

Este Barolo combina perfectamente con el osso buco o el risotto de setas.

Productor

Productor

El viñedo de Massolino Se extiende por laderas soleadas, beneficiándose de un suelo arcillo-calcáreo que le otorga al Nebbiolo su estructura y elegancia. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando el medio ambiente y la biodiversidad. climat El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, permite que las uvas alcancen una excelente madurez, conservando al mismo tiempo su acidez. Cada parcela se vinifica por separado para capturar la esencia de su terroir, garantizando vinos únicos y auténticos.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Massolino está dirigido por la familia Massolino, que perpetúa la tradición y el legado familiar. Los propietarios, apasionados por su oficio, hacen todo lo posible para producir vinos excepcionales que cuentan una historia. Su compromiso con la calidad y el respeto por el terroir son la base de su filosofía. Mediante el trabajo duro y una meticulosa atención al detalle, continúan elevando la domaine a las cumbres, haciendo Massolino Una referencia imprescindible en el mundo del Barolo.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación del Barolo 2019 comienza con la vendimia manual, seguida de la fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Tras la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble, donde madura durante varios meses. Esta crianza en barrica refina los taninos y aporta delicadas notas amaderadas. El ensamblaje final se elabora cuidadosamente para crear un vino equilibrado y complejo. Antes del embotellado, el Barolo se somete a una ligera filtración para preservar su carácter sin comprometer su riqueza aromática.

Descubra Massolino

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La opinión de la equipo

Un Barolo que impresiona por su profundidad y finura, prometiendo una hermosa evolución en la botella.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso