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Luciano Sandrone - Aleste 2012 - Barolo

Italie • Barolo • Tinto

732,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Barolo Aleste 2012 de Luciano Sandrone encarna la excelencia del Piamonte. Ubicado en el corazón de las Langhe, este domaine Esta icónica finca es famosa por sus vinos potentes y elegantes. La experiencia de Sandrone, combinada con un terroir excepcional, da lugar a vinos de gran complejidad. Este Barolo, elaborado con variedades de uva autóctonas, revela toda la riqueza de su terroir, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Barolo Aleste 2012 es hermoso. Tinto De color rubí profundo y brillante. En nariz, desprende intensos aromas a cereza negra, rosa seca y especias dulces, creando un bouquet complejo y seductor. En boca, se revela corpulento y estructurado, con taninos sedosos y una acidez agradable, ofreciendo sabores a fruta madura y sotobosque. El final es largo y persistente, dejando una impresión delicada y elegante.

Gastronomía y vinos

Este Barolo Aleste 2012 combina maravillosamente con platos de caza, guisos ricos y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Luciano Sandrone se extiende sobre colinas arcillosas, típicas de la región de Barolo. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, son perfectos para el cultivo de Nebbiolo, que prospera en este terroir único. climat, Caracterizado por veranos calurosos e inviernos fríos, el clima permite una maduración óptima de la uva, lo que resulta en aromas ricos y complejos. La viticultura se practica con esmero, respetando los ciclos naturales para garantizar la calidad de la uva. Cada parcela se cultiva meticulosamente para expresar lo mejor de su terroir.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigido por Luciano Sandrone y su familia, quienes perpetúan la tradición familiar con su toque personal. Luciano, apasionado por su oficio, transmite su experiencia a la nueva generación, garantizando así la continuidad de la excelencia. domaine, Tras consolidarse a nivel internacional, sigue siendo una referencia imprescindible para los amantes del Barolo. Los valores de la pasión, el respeto por el terroir y la innovación son la base de su filosofía, lo que les permite producir vinos auténticos y memorables.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación del Barolo Aleste 2012 sigue métodos tradicionales combinados con técnicas modernas. Tras una meticulosa cosecha manual, las uvas se despalillan y estrujan suavemente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. Posteriormente, la crianza se realiza en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad y estructura. Durante varios meses, el vino reposa en estas barricas, absorbiendo los aromas amaderados y conservando su frescura. Este enfoque artesanal garantiza un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.

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La opinión de la equipo

Un Barolo que revela toda la potencia y finura del Nebbiolo, para saborear y apreciar su evolución.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2032

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso