Massolino - Barolo Parafada 2008
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Massolino - Barolo Parafada 2008

ItalieBaroloTinto

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Descripción

EL Massolino - Barolo Parafada 2008 Es un vino emblemático del Piamonte, una región italiana famosa por sus excepcionales Barolos. domaine La familia, ubicada en Serralunga d'Alba, encarna la tradición y la innovación. La filosofía de Massolino Se basa en un profundo respeto por el terroir, que se refleja en la riqueza y complejidad de sus vinos, a menudo marcados por aromas cautivadores y una estructura elegante.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Tinto Granate profundo, con reflejos evolucionados.
Nariz : Aromas intensos de cereza, rosa seca y especias.
Boca : Opulento y aterciopelado, con taninos finos y una encantadora acidez.
Final: Largo y persistente, con notas de fruta roja y sotobosque.

Gastronomía y vinos

Ideal con osso buco, risotto de setas o queso curado.

Productor

Productor

Los viñedos de domaine Massolino Prosperan en suelos arcillo-calcáreos, típicos de la denominación Barolo. Estos terruños, bañados por un climat El clima templado favorece una maduración óptima de la uva. Las vides, algunas de ellas antiguas, se cultivan con esmero, lo que permite una expresión auténtica del Nebbiolo. El viñedo está situado en laderas soleadas, lo que ofrece una exposición ideal para producir vinos de gran complejidad y profundidad.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Massolino La finca está dirigida por la cuarta generación de la familia, quienes conservan la pasión y el compromiso de sus antepasados. Los propietarios, profundamente apegados a su terroir, se dedican a transmitir su experiencia y pasión por el vino. Se esfuerzan por mantener prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, a la vez que buscan continuamente innovar y mejorar la calidad de sus vinos. Este enfoque les permite producir Barolos que reflejan no solo su historia, sino también su visión de futuro.

Vinificación y envejecimiento

EL Massolino El Barolo Parafada 2008 se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y se estrujan suavemente. La fermentación se realiza en tinas de madera, seguida de una maceración prolongada para extraer toda la riqueza de sus aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, donde el vino desarrolla notas complejas y una estructura armoniosa. Este meticuloso proceso de vinificación da como resultado un Barolo de gran elegancia y excelente potencial de envejecimiento.

Descubra Massolino

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La opinión de la equipo

La Parafada Barolo 2008 de Massolino es una oda a la finura y la potencia, un vino que seducirá a los conocedores más exigentes.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Picante