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Descripción
Massolino - Barolo Parafada 2017 es un vino tinto emblemático de la región italiana de Piamonte. Esta finca, fundada en 1896, es famosa por su respeto a las tradiciones vitivinícolas y su búsqueda de la excelencia. Los vinos de Massolino reflejan la riqueza del terruño de Barol, con una vinificación meticulosa que resalta las características típicas de las variedades de uva locales. La Parafada, una añada excepcional, ofrece una experiencia sensorial única, combinando la potencia y la finura características de los grandes Barolos.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color de Massolino - Barolo Parafada 2017 se revela en profundos tonos rubí. En nariz se entrelazan cautivadores aromas de cereza negra, rosa seca y delicadas especias. En boca, este vino revela una hermosa estructura tánica, con notas de fruta madura y un toque de regaliz, apoyado por una acidez refrescante. El final es largo y persistente, dejando una huella mineral que evoca el terroir original.
Productor
Productor
El viñedo Massolino se extiende sobre laderas bien expuestas y se beneficia de un microclima ideal para el cultivo del Nebbiolo. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, confieren a la uva una complejidad aromática única. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, permitiendo expresar todo el potencial de cada terroir. Este respeto por el entorno natural y los ciclos de la vid da como resultado una uva sana y una vendimia manual, una auténtica oda a la tradición vitivinícola.
La opinión de la equipo
El Massolino - Barolo Parafada 2017 es una obra maestra que combina estructura y elegancia, perfecta para los amantes de los grandes vinos.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2037