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Descripción
Massolino - Barolo Parafada 2017 es un vino tinto emblemático de la región italiana de Piamonte. Esta finca, fundada en 1896, es famosa por su respeto a las tradiciones vitivinícolas y su búsqueda de la excelencia. Los vinos de Massolino reflejan la riqueza del terruño de Barol, con una vinificación meticulosa que resalta las características típicas de las variedades de uva locales. La Parafada, una añada excepcional, ofrece una experiencia sensorial única, combinando la potencia y la finura características de los grandes Barolos.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
La robe du Massolino - Barolo Parafada 2017 se dévoile dans des teintes rubis profondes. Au nez, des arômes envoûtants de cerise noire, de rose séchée et d'épices délicates s'entrelacent. En bouche, ce vin révèle une belle structure tannique, avec des notes de fruits mûrs et une touche de réglisse, soutenue par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale qui évoque le terroir d'origine.
Productor
Productor
Le vignoble de Massolino s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un microclimat idéal pour la culture du Nebbiolo. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, confèrent aux raisins une complexité aromatique unique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de chaque terroir. Ce respect du milieu naturel et des cycles de la vigne se traduit par des raisins sains et des vendanges manuelles, une véritable ode à la tradition viticole.
La opinión de la equipo
Le Massolino - Barolo Parafada 2017 est un chef-d'œuvre qui allie structure et élégance, parfait pour les amateurs de grands crus.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2037