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Domaine Guigal - Ermitage Ex-Voto 2017

Rhône • Hermitage • Tinto

663,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine E. Guigal, emblemático del Valle de Ródanoes famosa por sus vinos de excepcional calidad. Ubicada en Ampuis, esta domaine Empresa familiar que combina tradición y modernidad.
El exvoto de la Ermita 2017, originario de este terruño único, revela toda la riqueza y complejidad de las variedades de uva del Ródano.

 

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: Profundo e intenso, con un bonito color rubí.
Nariz: Aromático, con notas de frutos negros, especias y chocolate.
Boca: Redondo y aterciopelado, ofrece una hermosa estructura tánica, sabores de mora y vainilla.
Final: Largo y persistente, con un toque mineral que invita a la reflexión.

Gastronomía y vinos

Acompañe este vino con una pechuga de pato con cerezas o un queso añejo para vivir una experiencia gustativa inolvidable.
Productor

Productor

El viñedo Domaine E. Guigal está situado en las empinadas laderas de l'Hermitage, donde el suelo está compuesto de cantos rodados y arcilla. Esta configuración geológica única permite un excelente drenaje y favorece la concentración de aromas en la uva. El clima, mediterráneo con influencias continentales, asegura una óptima maduración de las variedades de uva. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo minucioso, dando como resultado uvas de una calidad excepcional, reflejo de un terroir excepcional.

Propietario e historia

Hoy en día, el Domaine E. Guigal está dirigido por Philippe Guigal, Continuando el legado de su abuelo, su pasión por el vino y su apego a la tierra son la base de su enfoque. Se compromete a producir vinos excepcionales respetando el medio ambiente. Gracias a su experiencia y visión, domaine se ha consolidado como uno de los líderes en la denominación Côte-Rôtie, y sus añadas son hoy referentes para los aficionados de todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Guigal es un proceso artesanal que comienza con una vendimia manual de la uva, garantizando una rigurosa selección. Tras un delicado despalillado, la uva realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, lo que permite extraer los aromas conservando la frescura. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 18 a 24 meses. Esta crianza en barrica enriquece el vino con notas notas de roblees integrando los taninos de forma sutil. Cada paso se realiza con especial atención, rindiendo homenaje al terroir y a la tradición vitivinícola.

Domaine E. Guigal

Descubra Domaine E. Guigal

La opinión de la equipo

L'Ermitage Ex-Voto 2017 es una verdadera sinfonía de sabores, un vino que seducirá a los amantes en busca de autenticidad.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • minerales