Domaine du Clos des Fées - La Petite Sibérie 2021 - Côtes du Roussillon
Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Tinto
Añadas disponibles
Descripción
- País Francia
- Región Languedoc Roussillon
- Designación Côtes du Roussillon
- Color Tinto
- Alcohol 12,5
- Vintage 2021
- Variedades de uva Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
Situado en Vingrau , en los Pirineos Orientales, el Domaine du Clos des Fées es la creación del apasionado Hervé Bizeul , figura destacada del renacimiento de la región vinícola del Rosellón . En pocos años , esta finca confidencial se ha convertido en una de las más exitosas de la región , gracias a su compromiso absoluto con la calidad. Los vinos de Clos des Fées expresan la extraordinaria diversidad de los terruños esquistosos y calcáreos del Rosellón. La cuvée La Petite Sibérie , en particular, ilustra toda la potencia y complejidad que este terruño puede ofrecer , a través de una vinificación de alta costura .
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El Little Siberia 2021 está adornado con un color intenso con reflejos violetas. En nariz es cautivador, mezclando frutas negras guisadas con especias orientales, con un fondo balsámico y notas de roblee noble. En boca, el material es denso, estructurado por taninos sedosos y una notable riqueza aromática. El final, largo y cálido, deja una huella persistente de regaliz, cacao y garriga. Un vino excepcional para saborear lentamente.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
Un vino de rara intensidad, a la vez profundo, estructurado e infinitamente distinguido, que desborda los sentidos con su potencia controlada.
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2027 à 2046