Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

    Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Blanco

    115,00€ IVA INCLUIDO
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    115,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Champagne Jacquesson, Esta casa independiente e histórica, fundada en 1798, está situada en Dizy, en el corazón de la Champagne. Allá Cuvée N°743 DT Extra Brut 2014 Encarna esta búsqueda de la excelencia, con una edición de "Descorche Tardío" que ilustra el excepcional potencial de envejecimiento de estos vinos excepcionales. Procedente de una rigurosa selección de parcelas ubicadas principalmente en Aÿ, Dizy y Avize, este... champagne Revela una personalidad mineral, vivaz y notablemente estructurada.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color dorado y brillante de esta añada anuncia una champagne de elegancia. En nariz revela notas de frutos secos, miel de acacia, avellana y piedra caliente. En boca, la estructura es tensa, el material denso y preciso, con una burbuja fina que acompaña un bouquet en evolución que mezcla cítricos confitados, brioche y pedernal. El final salino y persistente da testimonio de un gran vino, perfectamente refinado por esta larga crianza sobre lías.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto con rodaballo asado, aves con colmenillas o Comté maduro, este champagne También realzará platos elaborados con trufa blanca.
    Productor

    Productor

    La casa Jacquesson cultiva sus vides en terruños clasificados como Premiers y Grands Crus, principalmente en los municipios de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize y Oiry. Los suelos calcáreos y bien drenados, combinados con una viticultura sostenible, permiten obtener uvas maduras, expresivas y de gran pureza. El planteamiento argumental adoptado desde los años 2000 da lugar a añadas precisas, marcadas por su origen y su frescura cristalina.

    Propietario e historia

    Durante más de dos siglos, Champagne Jacquesson cultiva el arte del vino Champagne Con pasión, exigencia y creatividad. Fundada en 1798 en Châlons-sur-Marne por Claude y Memmie Jacquesson, la Casa es una de las más antiguas de la región. En el siglo XIX, experimentó un crecimiento meteórico. En el origen de esta época dorada se encontraba Adolphe Jacquesson, un director inspirador e inventor visionario. En 1844, revolucionó el mundo de... champagne Al patentar la jaula de alambre, el pequeño alambre que aún se utiliza hoy en día para sujetar el corcho, esto también contribuyó, en su momento, a revolucionar las técnicas de elaboración del champán con el famoso Jules Guyot. Bajo la dirección de Adolphe Jacquesson, un tal Johann Joseph Krug ocupó el cargo de maestro bodeguero antes de fundar la casa homónima. El renombre de Jacquesson también creció gracias a un rumor persistente: el champagne Jacquesson sería el favorito de Napoleón I. Tras afrontar unas condiciones más difíciles a finales del siglo XIX y principios del XX, la casa fue adquirida por la familia de Tassigny en 1924. Contribuyeron a la remodelación y revitalización de Jacquesson. El espíritu innovador de la casa ha perdurado a lo largo de los siglos. En 1974, la familia Chiquet se hizo cargo e instaló... domaine En Dizy. Durante casi 50 años, Jean Chiquet, y posteriormente sus hijos Laurent y Jean-Hervé, revitalizaron la Maison, priorizando la precisión y el terroir. Esta búsqueda de la excelencia se refleja, en particular, en la creación de la Cuvée No. 700, que se ha convertido en una inspiración para toda la región. Champagne y un referente internacional. A finales de 2022, Jacquesson se incorporó al grupo Artémis Domaines, propiedad de las familias Pinault y Henriot La Rouzière. Bajo el liderazgo de Frédéric Engerer, director general de Artémis Domaines, y Jean Garandeau, director general de Jacquesson, el equipo continúa cuidando meticulosamente cada detalle y perpetuando la visión de sus predecesores: un espíritu libre y audaz que permanece profundamente arraigado en la... Champagne.

    Vinificación y envejecimiento

    En Jacquesson la elaboración del vino se basa en levaduras autóctonas, fermentación en barrica de roble y una mínima intervención. Los vinos se benefician de una larga crianza sobre lías, sin filtración, y luego se embotellan para una segunda fermentación. Para la añada N°743 DT 2014, la crianza se prolongó por más de 7 años antes del degüelle tardío, trayendo a este champagne profundidad, complejidad aromática y notable tensión en boca.

    Champagne Jacquesson

    Descubra Champagne Jacquesson

    La opinión de la equipo

    Esta cuvée ampliada de Jacquesson revela una profundidad y una delicadeza poco comunes, combinando tensión mineral y elegancia aromática en un estilo singular e inolvidable.

    • Temperatura de funcionamiento 9-12°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Perfil del vino

    • complejo
    • costos
    • mineral