Joseph Drouhin - 1er cru 2020 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • 1er Cru • Tinto

    165,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Un vino de rara elegancia, donde finura y potencia se unen en perfecto equilibrio, con una excepcional longitud en boca.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Perfecto con un filete de ternera en costra, una pechuga de pato con higos o incluso un risotto con trufa, este Vosne-Romanée 1er Cru realzará platos refinados. Idealmente servido a 16°C
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo Vosne-Romanée, situado en el corazón de la Côte de Nuits, es famoso por producir algunos de los mejores vinos del mundo. Este terruño excepcional descansa sobre un suelo arcilloso-calcáreo ideal para el desarrollo de Pinot Noir. La casa Joseph Drouhin, con su fuerte compromiso ecológico y biodinámico, cultiva sus viñas con el mayor mimo para favorecer la expresión más pura del terruño. Las parcelas ubicadas en 1er Cru se benefician de una exposición óptima y un microclima único, que garantiza una maduración lenta y uniforme de las uvas.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Vosne-Romanée 1er Cru 2020 de Joseph Drouhin sigue un enfoque tradicional, prestando especial atención a la expresión del terroir. Tras la vendimia manual y una minuciosa selección de la uva, se realiza la fermentación en tinas, con suaves remontados y bazuqueos para extraer delicadamente los aromas y la estructura tánica. Luego, la cosecha se envejece en barricas de roble francés (20 a 30% de madera nueva) durante aproximadamente 14 a 18 meses. Esta crianza trae notas notas de robleSon elegantes sin enmascarar la pureza de la fruta y permiten que el vino gane complejidad y longitud. El resultado es un vino potente y refinado, con un potencial de envejecimiento excepcional.

    Joseph Drouhin

    Descubra Joseph Drouhin

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo