Domaine Geantet-Pansiot - Clos Vougeot Grand Cru 2018
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Domaine Geantet-Pansiot - Clos Vougeot Grand Cru 2018

Bourgogne • Clos Vougeot • Grand Cru • Tinto

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Descripción

EL Domaine Geantet-Pansiot, ubicado en borgoña, es una verdadera muestra de experiencia en la elaboración de vinos. Con pasión por el Pinot Noir, Este domaine La familia produce vinos de gran exquisitez. Clos Vogueot, clase Grand Cru, encarna la excelencia de Borgoña, ofreciendo vinos de rara complejidad. Las viñas, enraizadas en un terruño excepcional, se benefician de una climat Favorece el desarrollo de los aromas. Descubre un vino que refleja el alma de su terruño.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de esta Clos Vougeot Grand Cru 2018 es uno Tinto De color intenso, casi rubí. En nariz, se aprecian aromas de frutos rojos maduros, cereza y frambuesa, mezclados con notas especiadas y florales. En boca, la entrada es aterciopelada, seguida de una hermosa estructura tánica, sostenida por una acidez refrescante. El final es largo y complejo, dejando una impresión de frutos rojos y especias delicadas.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con carne de caza asada o quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Geantet-Pansiot Está situada sobre suelos arcilloso-calcáreos, típicos de Borgoña. Estos suelos ricos en minerales confieren a las uvas una gran complejidad aromática. climat El clima templado de la región, con sus veranos calurosos e inviernos frescos, permite una maduración ideal de la uva Pinot Noir. Las viñas, con una edad media de 30 años, se cultivan con esmero para garantizar una calidad excepcional. Cada parcela se cuida meticulosamente, respetando el equilibrio natural del ecosistema.

Propietario e historia

EL Domaine Geantet-Pansiot La bodega está dirigida por un equipo apasionado que perpetúa el legado familiar a la vez que innova con respeto. Los propietarios, dedicados a la viticultura, se enorgullecen de cultivar sus viñas con esmero y elaborar sus vinos con métodos tradicionales. Su enfoque es responsable, buscando preservar el medio ambiente mientras producen vinos de calidad excepcional. Gracias a su dedicación y experiencia, cada añada es una celebración del terruño de Borgoña, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Vinificación y envejecimiento

Para la elaboración del vino de este Clos Vougeot Grand Cru, Las uvas se cosechan y despalillan cuidadosamente a mano antes de ser depositadas en depósitos. La fermentación se realiza en tanques con temperatura controlada, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza tiene lugar en barricas de roble, algunas nuevas, para aportar un sutil toque de madera sin enmascarar la pureza de la fruta. Este meticuloso proceso, junto con una crianza de 12 a 18 meses, logra una perfecta armonía entre el terruño y la expresión de la variedad de uva. Cada paso de la vinificación está diseñado para realzar la riqueza y complejidad del vino. Clos Vougeot.

Domaine Geantet-Pansiot

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La opinión de la equipo

A Clos Un Vougeot de gran envergadura, que combina potencia, profundidad y delicadeza en una materia prima estructurada donde el Pinot Noir expresa toda la nobleza de un gran terruño de Borgoña.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso