91-93 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024

Bourgogne • Chablis • Blanco

68,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Samuel Billaud, ubicado en el corazón de la borgoñaes una verdadera joya de la región. ChablisReconocida por su tradición ancestral, produce vinos que reflejan la autenticidad y la mineralidad de su terruño. Chablis 1er Cru Trueno ascendente 2024Elaborado con uvas 100% Chardonnay, encarna esta filosofía con elegancia y precisión, prometiendo una experiencia gustativa inolvidable.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 91-93/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 95/100
  • Decanter 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este vino presenta un luminoso color amarillo pálido, adornado con prometedores reflejos dorados. En nariz, emergen aromas de flores blancas, fruta de pulpa amarilla y un toque mineral que recuerda al pedernal. En boca, la entrada es vivaz, con una agradable tensión y una acidez refrescante, seguida de notas de limón y almendra. El final es largo y elegante, dejando una impronta salina que evoca los orígenes calcáreos del terruño.

Gastronomía y vinos

Este Chablis 1er Cru Combina de maravilla con mariscos, pescado a la parrilla o quesos de cabra curados.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Samuel Billaud El viñedo se ubica en laderas orientadas al sur, disfrutando de una óptima exposición solar. Las vides, con varias décadas de antigüedad, están enraizadas en suelos arcilloso-calcáreos ricos en fósiles marinos, que confieren a los vinos esa mineralidad tan característica de Chablis. El cultivo es meticuloso, con rendimientos controlados para garantizar la calidad de la uva. Esta atención al detalle se aprecia en cada sorbo, donde el terruño se expresa con brillantez y autenticidad.

Propietario e historia

Samuel Billaud, Apasionado por la viticultura, tomó las riendas de domaine Una empresa familiar con la ambición de mostrar el terruño de Chablis. Su experiencia y respeto por la tradición vitivinícola se reflejan en cada vino que produce. Con un enfoque artesanal, se esfuerza por preservar la identidad de cada añada, integrando al mismo tiempo técnicas modernas. Su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad hace que Domaine Samuel Billaud Una referencia esencial en el mundo de los grandes vinos de Chablis.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Samuel Billaud El proceso de vinificación se lleva a cabo con gran respeto por la fruta. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras un prensado suave, el mosto se clarifica y fermenta en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías finas en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y redondez, manteniendo su carácter puro. Este meticuloso proceso garantiza una armoniosa integración de aromas y una hermosa estructura en boca, ideal para una larga crianza.

Domaine Samuel Billaud

Descubra Domaine Samuel Billaud

La opinión de la equipo

Un Chablis 1er Cru que promete una hermosa profundidad y una expresión refinada de su terruño, ideal para los amantes del Chardonnay.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2028 à 2044

Perfil del vino

  • Mineral
  • complejo
  • costos