Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018
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Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018

Bourgogne • Volnay • Tinto

65,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Miguel Lafarge, ubicado en borgoñaes famosa por sus vinos de gran elegancia. La cuvée Volnay Cosechas seleccionadas 2018, desarrollado a partir de Pinot Noir, encarna el saber hacer de este domaine histórico. Su terruño único, impregnado de la tipicidad de Borgoña, se refleja en cada sorbo. Los vinos de Lafarge A menudo se elogia su capacidad para expresar la pureza de la fruta y la delicadeza de los taninos, ofreciendo a los aficionados una experiencia sensorial inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Tinto Luminoso con reflejos rubí.
Nariz : Un delicado ramo de cerezas, frambuesas y notas florales.
Boca : Un ataque franco y aterciopelado, que revela taninos sedosos y una hermosa acidez.
Final: Largo y elegante, con toques de frutos rojos y un matiz especiado.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar pollo asado con hierbas o pechuga de pato con cerezas.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Los viñedos de Michel Lafarge se extienden por laderas bien expuestas, donde los suelos arcilloso-calcáreos favorecen la maduración equilibrada de la uva. Las vides, algunas con décadas de antigüedad, se cultivan con esmero para respetar la biodiversidad local. Este excepcional terruño produce uvas sanas y concentradas, clave para la elaboración de los grandes vinos de Volnay. El clima de la región, con veranos calurosos e inviernos rigurosos, contribuye a la complejidad de los aromas y a la finura de los taninos.

Propietario e historia

EL Domaine Michel Lafarge ha sido dirigida por la familia Lafarge durante varias generaciones. Cada miembro de la familia aporta su pasión y experiencia, contribuyendo a la continua evolución de la empresa. domaine. Hoy en día, los propietarios hacen hincapié en la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, sin dejar de ser fieles a los métodos tradicionales de elaboración del vino. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella, lo que hace que Domaine Michel Lafarge, una referencia esencial en Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del Volnay Vendanges Sélectionnées 2018 sigue las tradiciones de Borgoña. Las uvas se cosechan a mano, se despalillan y fermentan en depósitos con temperatura controlada. El vino se cría en barricas de roble, algunas nuevas, para aportar un sutil toque a madera sin enmascarar la fruta. Este método preserva la integridad del Pinot Noir a la vez que le confiere complejidad aromática. El vino se embotella sin filtrar para conservar la autenticidad y pureza de su terruño.

Domaine Michel Lafarge

Descubra Domaine Michel Lafarge

La opinión de la equipo

Un Volnay refinado y profundo, donde las frutas rojas, los matices florales y las especias se entrelazan en una textura sedosa con taninos finos y una elegante persistencia.

  • Temperatura de funcionamiento 15–17 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • costos