Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019
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Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019

Bourgogne • Corton • Grand Cru • Tinto

95,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Arnaud Germain, ubicado en borgoña, es una verdadera joya para el Pinot Noir. Este domaine Esta bodega familiar, arraigada en la tradición vitivinícola de la región, se distingue por su enfoque auténtico y respetuoso del terruño. Cada añada refleja la maestría artesanal, donde la calidad prima sobre la cantidad. Corton Grand Cru 2019, como resultado de esto domaine, Es un vino que encarna la elegancia y la complejidad de los grandes vinos de Borgoña, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Corton Grand Cru 2019 es uno Tinto De color intenso, casi rubí. En nariz, se aprecian delicadamente aromas de frutos rojos maduros, cereza negra y especias. En boca, revela una hermosa estructura, con taninos sedosos y una acidez refrescante, ofreciendo un final largo y persistente con ligeros toques de roble y fruta confitada.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con pechuga de pato con frutos rojos o con un queso curado como el Comté.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Los viñedos de Arnaud Germain se extienden por suelos arcilloso-calcáreos típicos de la región de Borgoña, ideales para la expresión de la uva Pinot Noir. climat, El clima templado continental permite una maduración lenta y óptima de las uvas. Las viñas, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con métodos respetuosos con el medio ambiente, lo que garantiza uvas de alta calidad. Este terruño, rico en historia, da como resultado vinos de gran complejidad y una hermosa mineralidad, reflejo de una tradición ancestral.

Propietario e historia

EL Domaine La bodega Arnaud Germain está dirigida actualmente por Arnaud Germain, un enólogo apasionado por la viticultura y el respeto al terruño. Con una larga trayectoria familiar, se dedica a preservar las tradiciones vitivinícolas integrando prácticas modernas y sostenibles. Su visión es producir vinos auténticos que reflejen fielmente su terruño. Arnaud comparte su pasión por el vino y su experiencia con su equipo, creando un ambiente familiar en la finca. domaine. Cada añada es el resultado de un trabajo colectivo, donde cada miembro contribuye a la creación de un vino excepcional.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine La elaboración de Arnaud Germain es un proceso meticuloso. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para conservar solo los mejores racimos. Tras un suave estrujado, la fermentación se realiza en depósitos, lo que permite una delicada extracción de los taninos. La crianza tiene lugar en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad y elegancia al vino. Este proceso, junto con el removido regular de las lías, contribuye a la armonía y riqueza aromática del vino. Corton Grand Cru 2019.

La opinión de la equipo

Un Corton de gran envergadura, potente y estructurado, cuyos frutos rojos, especias y regaliz florecen en una sustancia profunda concebida para evolucionar con nobleza.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo