Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018
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Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • 1er Cru • Blanco

48,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Château Cuarteles, ubicado en el corazón de la borgoñaes un domaine emblemático de la denominación Pouilly-FuisséCon sus viñas cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos, produce Chardonnays de notable finura. La filosofía de domaine Se basa en el respeto por la tierra y el medio ambiente, ofreciendo vinos que expresan plenamente su origen. 1er Cru, En los Cuarteles Monopole 2020Encarna la excelencia de Borgoña, combinando tradición y modernidad para atraer a los amantes de los vinos finos.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Hermoso y vibrante color dorado.
Nariz : Un atractivo bouquet aromático de flores blancas, frutas de pulpa blanca y notas minerales.
Boca : Elegante y equilibrado, revela sabores a pera y melocotón, con una frescura encantadora y una textura aterciopelada.
Final: De larga duración y persistente, dejando una delicada huella mineral.

Gastronomía y vinos

Acompáñalo con pollo asado con hierbas o queso de cabra curado.
Productor

Productor

El viñedo de Château La finca Quarts abarca parcelas cuidadosamente seleccionadas, que disfrutan de una óptima exposición al sol. Los suelos arcilloso-calcáreos, ricos en minerales, confieren a las uvas una estructura y complejidad únicas. Las vides, algunas con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, incorporando prácticas vitivinícolas sostenibles para preservar la biodiversidad y la salud del suelo. Cada racimo se cosecha a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de la mejor fruta, esencial para la elaboración de vinos excepcionales.

Propietario e historia

Durante 10 años, Olivier Merlin ha vuelto a poner en primer plano este terruño histórico de la denominación de origen, que había permanecido olvidado durante más de un siglo. En 2011, al enterarme de la venta de esta hermosa propiedad en Mâcon, Olivier Le propuso a Dominique LAFON que lo adquirieran conjuntamente. Se convirtieron en propietarios en 2012 y elaboraron juntos su primera añada.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château La elaboración de des Quarts es un proceso delicado que combina tradición e innovación. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble, según la añada, preservando así la expresión pura de la Chardonnay. La crianza, que dura varios meses, se lleva a cabo sobre lías finas, aportando complejidad y textura al vino. Esta meticulosa atención al detalle en cada etapa, desde la vid hasta la copa, da como resultado vinos elegantes y refinados que reflejan fielmente su terruño.

La opinión de la equipo

A Pouilly-Fuissé De gran distinción, donde la riqueza natural del Chardonnay se equilibra con una tensión notable, ofreciendo profundidad, mineralidad y persistencia.

  • Temperatura de funcionamiento 12 °C

  • Apogée 2025 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • mineral