93 WA

    Domaine Samuel Billaud - 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Blanco

    67,00€ IVA INCLUIDO
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    67,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Este 1er Cru Montée de Tonnerre es impresionante. Este grand blanc luminoso y con cuerpo revela una mineralidad deslumbrante.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta añada la disfrutamos con vieiras, langostinos picados o incluso ceviche de salmón. Servir a unos 10-12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Este Premier Cru, vecino del Grand Cru Les Clos, se caracteriza por sus suelos de margas calizas ricas en conchas de ostras fosilizadas, características de la denominación. Se ensamblan dos parcelas con viñas de 50 años.

    Vinificación y envejecimiento

    Se integra una pequeña proporción de madera para la fermentación y la crianza. El resto del vino tiene una crianza de 15 meses en tinas.

    Domaine Samuel Billaud

    Descubra Domaine Samuel Billaud

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2033

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo
    • fresco