Domaine Samuel Billaud

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Domaine Samuel Billaud
  • Domaine Samuel Billaud - 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2021 - Chablis
    92 WA

      Domaine Samuel Billaud - 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2021 - Chablis

      Bourgogne • Chablis • Blanco

      Precio habitual 183,00€ IVA INCLUIDO
      Precio de oferta 183,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
      Precio unitario 61,00€ / unidad

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    • Domaine Samuel Billaud - Grand Cru Les Preuses 2021 - Chablis

        Domaine Samuel Billaud - Grand Cru Les Preuses 2021 - Chablis

        Bourgogne • Chablis • Blanco

        Precio habitual 135,00€ IVA INCLUIDO
        Precio de oferta 135,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
        Precio unitario 135,00€ / unidad

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      • Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis
        91 V

          Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

          Bourgogne • Chablis • Blanco

          Precio habitual 193,00€ IVA INCLUIDO
          Precio de oferta 193,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 228,00€
          Precio unitario 32,16€ / unidad

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        • Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2022 - Bourgogne Blanc

            Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2022 - Bourgogne Blanc

            Bourgogne • Bourgogne Blanc • Blanco

            Precio habitual 192,00€ IVA INCLUIDO
            Precio de oferta 192,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
            Precio unitario 32,00€ / unidad

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          • Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2023 - Bourgogne Blanc

              Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2023 - Bourgogne Blanc

              Bourgogne • Bourgogne Blanc • Blanc

              Precio habitual 180,00€ IVA INCLUIDO
              Precio de oferta 180,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
              Precio unitario 30,00€ / unidad

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            • Domaine Samuel Billaud - Grand Cru Vaudésir 2022 - Chablis

                Domaine Samuel Billaud - Grand Cru Vaudésir 2022 - Chablis

                Bourgogne • Chablis • Blanco

                Precio habitual 146,00€ IVA INCLUIDO
                Precio de oferta 146,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
                Precio unitario 146,00€ / unidad

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              • Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2023 - Chablis

                  Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2023 - Chablis

                  Bourgogne • Chablis • Blanc

                  Precio habitual 180,00€ IVA INCLUIDO
                  Precio de oferta 180,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
                  Precio unitario 30,00€ / unidad

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                • Domaine Samuel Billaud - 1er cru "Les Fourneaux" 2023 - Chablis

                    Domaine Samuel Billaud - 1er cru "Les Fourneaux" 2023 - Chablis

                    Bourgogne • Chablis • Blanc

                    Precio habitual 195,00€ IVA INCLUIDO
                    Precio de oferta 195,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
                    Precio unitario 65,00€ / unidad

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                  • Domaine Samuel Billaud - 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021 - Chablis
                    93 WA

                      Domaine Samuel Billaud - 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021 - Chablis

                      Bourgogne • Chablis • Blanco

                      Precio habitual 67,00€ IVA INCLUIDO
                      Precio de oferta 67,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
                      Precio unitario 67,00€ / unidad

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                    Historia de la finca Domaine Samuel Billaud

                    la historia de Domaine Samuel Billaud

                    En Chablis desde 1815

                    La pasión de un hombre

                    la historia de finca billaud comenzó en 1815. Desde su nacimiento, Samuel Billaud, entonces el primo del propietario conoce el viñedo. Ha trabajado allí con pasión desde que tenía edad para vendimiar las uvas Chardonnay. A partir de los 24 años se hizo cargo de la operación. Sin embargo, en 2008 la familia vendió el viñedo a otro viticultor influyente de la región.

                    Esta venta es una oportunidad para comenzar una nueva aventura a escala humana. A partir de entonces Samuel Billaud adquiere 4 hectáreas de viñedos en las laderas de Chablis y comienza una actividad como comerciante-enólogo. Terminó favoreciendo la actividad de elaborar vino, en nombre propio y ofreciendo su primera añada de la añada 2015.

                    Desde el momento de la plantación de las viñas, el objetivo queda claramente identificado: revelar todo el potencial del clima borgoñón del que se convierte en embajador. Guiados por este deseo de crear vinos de calidad impecable Rápidamente se hizo reconocido en Francia, Europa y el mundo por el carácter deslumbrante de sus añadas.

                    La región de Chablis

                    Chablis sublimado por la obra de Samuel Billaud

                    esta en Chablis esa alineación las 4 hectáreas de viñedos de chardonnay. Idealmente situado, el viñedo se extiende por la parte más septentrional del Borgoña, en la ladera. De esta forma, los suelos quedan naturalmente drenados, permitiendo una regulación natural del nivel de humedad. el dominio Samuel Billaud produce uno de los mejores vinos blancos deldenominación de origen Chablis. La selección masiva de vides de Chardonnay, realizada por el enólogo, aseguró la calidad superior de la variedad de uva.

                    La región de Chablis ofrece una gran diversidad en la composición de su suelo calizo. De hecho, es una masa de sedimentos marinos, conchas y algas que crean la especificidad del terruño. Las influencias oceánicas y continentales son detalles que aseguran el florecimiento de los Chardonnays.

                    Samuel Billaud desde la adquisición de sus hectáreas, se ha preocupado de mantenerlas sin utilizar insumos químicos. De esta manera el dominio queda certificado. viticultura orgánica. El viñedo está experimentando una mantenimiento de parcela, de una manera que reveló todo el potencial del clima... Las viñas se mantienen según las técnica chablisiana que consta de una cintura corta y una estructura larga. El desbotonado y el arado son prácticas propias de la viticultura de Samuel Billaud.

                    Viticultura y vinificación ecológicas.

                    La creación de un auténtico Chablis

                    Desde que adquirió su terreno en 2015, Samuel Billaud es un honor hacer que sus nuevas añadas sean siempre mejores que las anteriores. Una apuesta acertada, por sus exigencias en la viña, pero también en la elaboración del vino. El viticultor utiliza energías renovables en cada etapa, con miras al desarrollo sostenible.

                    Las bayas de Chardonnay se vinifican en condiciones óptimas, lo que es posible, en particular, gracias a la nueva sala de tinas de la finca. Tras un período de prensado, trasiego y fermentación, los vinos blancos se colocan en las famosas salas de Borgoña, para una crianza de 8 a 16 meses.

                    Chablis, Petits Chablis, Premiers Crus y Grands Crus son joyas producidas en la finca. Gozando de una gran reputación, el vino producido en la finca Samuel Billaud hace las delicias de los amantes del vino en Francia pero también de una clientela internacional.

                    Samuel Billaud a menudo se le conoce como virtuoso del chardonnay. En la cata se revelan auténticos vinos blancos. La acidez que calma perfectamente la sed. Chardonnay es mineral, soleado y elegante.