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    Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Blanco

    228,00€ IVA INCLUIDO
    228,00€ IVA INCLUIDO
    38,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Más de 5 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Con sus vivos aromas de fruta blanca y su mineralidad salina, este Chablis revela una notable elegancia y un final persistente, que hacen de su degustación una experiencia inolvidable.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 91/100
    • James Suckling 91/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Chablis irá perfectamente con mariscos, ostras o pescado a la parrilla, ofreciendo un maridaje refinado y armonioso. Lo ideal es servirlo entre 10 y 12°C para revelar todo su frescor.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo del Domaine Samuel Billaud se extiende sobre los prestigiosos terroirs de Chablis, caracterizados por suelos calizos y arcillosos-calcáreos. Estas tierras, ricas en fósiles marinos, aportan una mineralidad única a los vinos, características esenciales del gran Chablis.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Samuel Billaud sigue métodos tradicionales prestando gran atención a cada paso. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, el vino pasa por una crianza sobre lías finas, lo que le permite mantener un agradable frescor a la vez que aporta volumen en boca. Esta sutil crianza aporta al vino una textura sedosa y una gran complejidad aromática. La añada Les Grands Terroirs 2022 se beneficia de una vinificación precisa que le permite revelar todos los matices de su terruño. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y fermentadas lentamente para preservar su frescura. Posteriormente el vino envejece durante varios meses, principalmente en depósitos de acero inoxidable para preservar su pureza, y una pequeña parte en barricas para aportar un toque de elegancia y complejidad. El resultado es un vino de gran finura, que combina frescura, mineralidad y estructura.
     

    Domaine Samuel Billaud

    Descubra Domaine Samuel Billaud

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz