Sélection Samuel Billaud Chablis Grand Cru

Sumérgete en la expresión más pura, refinada y aristocrática del Chardonnay en todo el mundo. Enraizado entre la élite absoluta de los viticultores de Chablis, Samuel Billaud Encarna la alta costura de Chablis: una viticultura meticulosa, un respeto visceral por el terruño y una elaboración de vino de precisión quirúrgica que permite que la tiza kimmeridgiana se exprese sin ningún filtro.

Esta exclusiva selección de descubrimiento reúne 6 botellas de prestigio (3 x 2 botellas) de la época 2024Una oportunidad única para comparar tres de los más ilustres Grandes Crus De la denominación de origen, elaborada por uno de los mejores orfebres del norte de Borgoña.

El Tríptico de Grands Crus (Añada 2024)

2 x 75 cl Domaine Samuel Billaud – Chablis Grand Cru "Blanchots" 2024
Vinoso 96/100
Situado en una empinada ladera orientada al sureste, con suelos de marga calcárea blanca, Blanchots es el más etéreo y floral de los Grands Crus. En esta añada de 2024, despliega un mágico bouquet de flores blancas (espino blanco, hiedra), ralladura de lima, pera de huerta y una nota mineral salina y calcárea. En boca, es cristalinamente refinado, con una textura delicada y un final persistente, refrescante y delicioso.

2 x 75 cl Domaine Samuel Billaud – Chablis Grand Cru "Las heroínas" 2024
Licorera 94/100
Reconocido como uno de los vinos de Chablis más complejos, elegantes y poéticos, Les Preuses se cultiva en suelos arcillosos densos sobre piedra caliza Kimmeridgiana. La añada 2024 ofrece una magistral muestra de equilibrio: en nariz, revela aromas de melocotón blanco, pomelo rosado, mantequilla fresca y pedernal. En boca, el vino es envolvente, con una notable densidad sedosa, atravesada por una estructura mineral impecable.

2 x 75 cl Domaine Samuel Billaud – Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2024
Licorera 95/100
Conocido como el «Valle del Deseo», este terruño en forma de anfiteatro se beneficia de un microclima soleado y resguardado. Vaudésir es el más corpulento, maduro y delicioso de los tres. La añada 2024 se abre con una fruta extraordinariamente pura (cítricos confitados, nectarina) realzada por notas de almendra fresca y verbena. En boca es amplio, jugoso y sedoso, perfectamente equilibrado por la tensión natural del terruño.

¿Por qué deberías enamorarte de este excepcional set de regalo?

El sello distintivo de un enólogo de élite: Samuel Billaud Domina a la perfección el proceso de crianza (en depósitos y barricas de varios vinos) para preservar la viveza de la fruta y la tensión mineral sin que ello afecte en ningún momento a la consistencia del vino.

Una clase magistral sobre productos locales: Este conjunto ofrece una fascinante comparación entre la elegancia floral de Blanchots, la complejidad mineral y vivaz de Les Preuses y la generosidad táctil de Vaudésir.

Un posible proveedor de guardería escolar: A partir de la añada de 2024, estos seis Grands Crus evolucionarán magníficamente en bodega durante 10 a 20 años, desarrollando gradualmente notas terciarias de sotobosque, frutos secos y trufa blanca.