91-93 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Bougros 2024

    Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Bougros 2024

    Bourgogne • Chablis • Blanco

    Precio habitual 130,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 130,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 130,00€ / unidad
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    Descripción

    EL Domaine Samuel Billaud, ubicado en el corazón de Chablis en borgoña, es reconocida por su excepcional experiencia en la elaboración de vinos. Con viñas cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos, esta domaine Produce vinos de gran finura y hermosa mineralidad. Chablis Grand Cru Les Bougros 2024 encarna esta tradición, revelando una Chardonnay Puros y complejos, que reflejan el terruño único de la región. Los vinos de Samuel Billaud Son elogiados por su capacidad para combinar potencia y elegancia.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 91-93/100
    • Decanter 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Amarillo pálido con reflejos dorados.
    Nariz: Aromático, revela notas de flores blancas, frutas de pulpa blanca y una sutil mineralidad.
    Boca: Elegante, con una acidez encantadora, sabores a pera y limón, y una textura cremosa.
    Final: De sabor largo y salado, dejando una persistente sensación de frescura.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para acompañar mariscos, langosta a la parrilla o queso de cabra curado.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Samuel Billaud Los viñedos se extienden sobre suelos arcilloso-calcáreos típicos de Chablis, lo que favorece la plena expresión de la Chardonnay. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se benefician de una óptima exposición solar al tiempo que están protegidas de los vientos fríos por las colinas circundantes. Esta privilegiada ubicación geográfica, combinada con una climat Los suelos continentales permiten la producción de uvas perfectamente maduras, ricas en aromas y acidez, esenciales para la elaboración de grandes vinos. domaine Cultiva sus viñedos con esmero, respetando los principios de una viticultura sostenible y racional, con el fin de preservar la biodiversidad y la salud del suelo.

    Propietario e historia

    Hoy, el domaine está liderado por Samuel Billaud, Un enólogo apasionado que ha dejado su huella en el panorama vinícola de Chablis. Basándose en su experiencia previa en otras bodegas de renombre, aporta una visión moderna sin dejar de respetar las tradiciones. Samuel Billaud está rodeado de un equipo dedicado que comparte la misma pasión por la excelencia. Juntos, trabajan para producir vinos auténticos que reflejen el terruño único de Chablis. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad está en el corazón de cada cosecha, lo que hace que domaine un actor clave en la región.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Samuel Billaud Se trata de un proceso meticuloso, donde cada paso se considera cuidadosamente para preservar la calidad de la uva. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, lo que permite un mejor control de la temperatura. La crianza dura varios meses, durante los cuales los vinos se benefician de un removido regular de las lías para enriquecer su textura. Este enfoque artesanal, combinado con un uso juicioso del roble, da como resultado vinos de gran pureza que expresan plenamente el terruño de Chablis.

    Domaine Samuel Billaud

    Descubra Domaine Samuel Billaud

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    La opinión de la equipo

    Un Chablis Grand Cru que impresiona por su frescura y complejidad, un verdadero tributo a su terruño de origen.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • Mineral
    • Costos