Domaine Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2017
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Domaine Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2017

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • 1er Cru • Tinto

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Descripción

EL Domaine Vincent Girardin, ubicado en borgoña, es reconocida por sus vinos de gran finura y una hermosa expresión del terruño. Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2017, desarrollado a partir de Pinot Noir, encarna esta búsqueda de equilibrio y armonía. Las vides, enraizadas en suelos arcilloso-calcáreos, se benefician de un climat Templado, que aporta una singular complejidad aromática. Este vino es reflejo del saber hacer ancestral, combinando tradición y modernidad.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto De un luminoso color rubí, promete una hermosa intensidad. En nariz, aromas de cereza negra y frambuesa se mezclan con notas especiadas y florales. En boca es pleno, con taninos sedosos y una acidez agradable, ofreciendo un final persistente con toques de sotobosque y regaliz. Un vino elegante y complejo que envejecerá maravillosamente.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar pato con cerezas o filete de ternera a la parrilla, realzará el sabor de sus platos.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Vincent Girardin tiene sus raíces en los prestigiosos terruños de la Côte de Beaune. Los viñedos de Chassagne-Montrachet 1er Cru Las viñas de Maltroie se cultivan en suelos arcilloso-calcáreos, característicos de la denominación de origen. Esta composición geológica favorece un buen drenaje y una excelente retención de nutrientes, lo que permite que las viñas produzcan uvas de calidad excepcional. climat El clima templado de la región, con influencias oceánicas, contribuye a la óptima maduración de las uvas, dando como resultado vinos ricos y equilibrados. La Maltroie se beneficia de una exposición ideal, que permite a las uvas disfrutar del calor del sol sin perder su frescura.

Propietario e historia

Hoy, el domaine está dirigida por un equipo apasionado, herederos de la visión de Vincent Girardin. Los propietarios siguen promoviendo el legado familiar al tiempo que integran prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada añada, lo que hace que domaine Una referencia esencial en Borgoña. La transmisión del saber hacer y la búsqueda de la excelencia están en el corazón de su filosofía, garantizando que los vinos de domaine Siguen asombrando a aficionados y conocedores.

Vinificación y envejecimiento

En Domaine En Vincent Girardin, la elaboración del vino se realiza con sumo cuidado y una atención meticulosa al detalle. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, preservando así la pureza de los aromas. Tras la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para su crianza durante 12 a 15 meses. Este tiempo en barrica le aporta al vino una mayor complejidad, sin perder su carácter afrutado. domaine Se favorece un enfoque minimalista, evitando intervenciones excesivas, para que cada botella refleje fielmente el terruño y la añada.

Descubra Vincent Girardin

La opinión de la equipo

A Chassagne-Montrachet Premier Cru Elegante y profundo, donde la delicadeza del Pinot Noir se une a una materia prima estructurada y a la hermosa frescura de Borgoña.

  • Temperatura de funcionamiento 15–17 °C

  • Apogée 2023 à 2032

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral