Domaine Faiveley - 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021 - Gevrey-Chambertin

El viñedo Domaine Faiveley está situado en laderas bien expuestas, donde el suelo arcilloso-calcáreo favorece la expresión del Pinot noir. Las vides, con una edad media de 30 años, se benefician de una insolación óptima, lo que permite una maduración armoniosa de las uvas. El trabajo en las viñas es minucioso, combinando respeto por el medio ambiente y técnicas modernas. La biodiversidad se preserva gracias a prácticas razonadas, que garantizan la salud del suelo y de las vides. Este terruño excepcional, combinado con un clima templado, ofrece las condiciones ideales para la producción de vinos de alta calidad.