95 WS

    Almaviva - 2020 - Maipo Valley

    MondeMaipo ValleyTinto

    Precio habitual 190,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    LA referencia de los grandes vinos chilenos.

    95/100 pts VINOUS "La nariz madura y compleja es a la vez afrutada y confitada, con fruta de grosella negra y mora, capas de hierbas y ceniza, especias dulces, cardamomo, trazas de vainilla, cedro y petit fours de naranja. Delicioso y con cuerpo, con taninos llamativos. Es un tinto concentrado, delicadamente esculpido, al que la madera da volumen, con un fino equilibrio y un largo final".

    Terroir : Ubicada en la comuna de Puente Alto, Valle del Maipo, Almaviva cultiva cepas bordelesas en suelos ricos en gravas.

    Viticultura: 2020 fue un año excepcionalmente seco.

    Vinificación : Sin remontados. El vino se prensa en pequeñas prensas verticales y envejece durante 20 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 73% son nuevas y el resto de segundo uso.

    Fruto de la colaboración entre el Barón Philippe de Rothschild y la bodega chilena Concha y Toro, esta añada única combina el refinamiento de Burdeos con la potencia de los terruños andinos. Situada cerca de Santiago, la finca goza de un clima mediterráneo ideal para el cultivo de cepas nobles.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 95/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Almaviva 2020 revela un color violeta intenso con reflejos violáceos. En nariz, complejo y expresivo, combina aromas de frutas negras maduras, cedro, especias dulces y tabaco rubio. En boca la textura es sedosa, densa, con taninos finos perfectamente integrados. la estructura con cuerpoEstá equilibrado por una notable frescura. El final es largo, elegante, marcado por notas de grosella negra, grafito y cacao. Un vino intenso y armonioso para descubrir hoy.

    Gastronomía y vinos

    Este vino excepcional realzará un costillar de cordero asado con hierbas, un filete de ternera madurado o incluso una caza en salsa.

    Productor

    Productor

    El viñedo Almaviva está ubicado en la zona histórica de Puente Alto, al sur de Santiago, en el Valle del Maipo. Está asentado sobre un suelo aluvial muy pobre, compuesto de gravas y arcillas, ideal para la elaboración de grandes vinos tintos. El clima mediterráneo, con noches frescas y días cálidos, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. Las vides, plantadas en alta densidad, se benefician de una insolación óptima y de un riego riguroso.

    Propietario e historia

    El proyecto Almaviva nació en 1997 de la unión entre el Barón Philippe de Rothschild y Concha y Toro, dos figuras emblemáticas del mundo del vino. Esta alianza franco-chilena permitió crear un gran vino, inspirado en los Premiers Grands Crus Classés de Burdeos. Hoy, esta ambición continúa bajo la dirección conjunta de las dos casas, con una atención constante a la excelencia. Su visión común: expresar el terroir de Puente Alto en vinos excepcionales y de renombre internacional.

    Vinificación y envejecimiento

    En la finca Almaviva la elaboración del vino se realiza en bodega por gravedad, con un trabajo preciso en cada parcela. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados, con extracción suave para preservar la elegancia de la fruta.
    Luego, la cosecha Almaviva 2020 tuvo una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le dio al vino profundidad, complejidad y un perfecto equilibrio entre fruta y notas de roble.

    Descubra Almaviva - Chili

    Descubra Almaviva - Chili

    La opinión de la equipo

    Este gran vino chileno, nacido de la alianza franco-chilena, revela una profundidad y elegancia digna de las mayores cosechas clasificadas de Burdeos.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • florales
    • complejo