Almaviva - 2023 - Maipo Valley

    Monde • Maipo Valley • Rouge

    320,40€ IVA INCLUIDO
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    106,80€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Carton

    Más de 2 disponible - Mise à disposition prévue - décembre 2025

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Almaviva, la joya del Valle del Maipo en Chile, encarna la mezcla perfecta de tradición e innovación. Esta propiedad, fruto de la colaboración entre la familia Barons de Rothschild y Concha y Toro, tiene como objetivo producir vinos excepcionales que muestren el terroir de Chile. Los vinos de Almaviva, reconocidos por su complejidad y finura, revelan la riqueza de las cepas cultivadas en esta soleada región, donde el clima mediterráneo y la variedad de los suelos confieren a cada cuvée una personalidad única.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe de l'Almaviva 2023 est profonde et éclatante, d'un rouge rubis intense. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cerises et de notes épicées se mêlent harmonieusement. En bouche, l'attaque est franche, révélant des tannins soyeux et une belle acidité, offrant une longueur agréable. La finale est persistante, laissant une empreinte élégante et complexe.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes.
    Productor

    Productor

    Le vignoble d'Almaviva s'étend sur des parcelles soigneusement choisies du Maipo Valley, où le sol argilo-calcaire et les influences climatiques créent un environnement idéal pour la viticulture. Les vignes, âgées de plusieurs années, sont cultivées avec soin, permettant d'atteindre une concentration et une qualité exceptionnelles. Les pratiques culturales sont respectueuses de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs fruits pour la vinification.

    Propietario e historia

    Almaviva est actuellement détenu par la famille Barons de Rothschild et Concha y Toro, deux acteurs majeurs du monde du vin. Cette collaboration unique allie l'expertise viticole française à la passion chilienne, créant une synergie qui permet de produire des vins d'exception. La famille Rothschild, avec son héritage séculaire, apporte un savoir-faire inégalé, tandis que Concha y Toro, fort de son histoire et de son envergure, contribue à la renommée internationale d'Almaviva. Ensemble, ils perpétuent une tradition d'excellence, s'engageant à respecter l'environnement et à promouvoir la richesse du terroir chilien.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification de l'Almaviva 2023 suit des méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes. Après une récolte manuelle soigneusement effectuée, les raisins sont éraflés puis fermentés en cuves inox, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage s'effectue en barriques de chêne français, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus d'élevage, qui dure plusieurs mois, permet d'affiner le vin, d'harmoniser les arômes et de développer sa palette gustative, avant une mise en bouteille respectueuse.

    Descubra Almaviva - Chili

    La opinión de la equipo

    L'Almaviva 2023 est une ode à la richesse du Maipo Valley, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Perfil del vino

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté