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E. Guigal - La Mouline - Côte-Rôtie - 2017

Rhône • Côte-Rôtie • Tinto

760,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

El Domaine E. Guigal, icono del Valle del Ródano, destaca por sus vinos de gran finura. La Mouline 2017 encarna la esencia misma de la denominación Côte-Rôtie, combinando tradición e innovación. Este tinto, elaborado con pasión, revela unas características únicas que lo convierten en un imprescindible para los amantes de los buenos vinos. La propiedad, fundada en 1946, está situada en Ampuis, en el corazón de la denominación, y es conocida por su compromiso con la producción de vinos de calidad excepcional.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: profundo y brillante, con reflejos rubí.
Nariz: Complejo, mezcla de aromas de frutas negras, especias y flores.
Boca: pleno y aterciopelado, con taninos sedosos y una hermosa frescura. El final es largo y persistente, revelando notas de regaliz y violeta.

Gastronomía y vinos

Este vino acompaña de maravilla un magret de pato con frutos rojos o un costillar de cordero asado.
Productor

Productor

El viñedo de E. Guigal se extiende sobre terrazas empinadas, típicas de la denominación Côte-Rôtie. Los suelos, compuestos principalmente de esquisto, confieren a los vinos su mineralidad y profundidad. El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una óptima maduración de la uva. Las vides, a menudo de varias décadas, se cultivan con mimo, permitiendo expresar toda la riqueza del terruño. La diversidad de las parcelas, desde las más antiguas hasta las más jóvenes, contribuye a la complejidad de las añadas que produce la finca.

Propietario e historia

Actualmente, la finca está dirigida por Marcel Guigal, hijo de Étienne, que ha sabido perpetuar el patrimonio familiar añadiendo su toque personal. Bajo su liderazgo, el campo siguió creciendo, ganando numerosos premios y reconocimientos en el escenario internacional. Marcel Guigal es un ferviente defensor del terroir y la calidad, procurando que cada vino cuente la historia de sus orígenes. El compromiso con el medio ambiente y las prácticas vitivinícolas sostenibles también es una prioridad, asegurando que las generaciones futuras puedan saborear la riqueza excepcional de los vinos de la finca.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Domaine E. Guigal es un proceso minucioso, que combina tradición e innovación. Las uvas cuidadosamente seleccionadas se despalillan antes de ser fermentadas en tinas con temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, parte de las cuales son nuevas, lo que permite afinar los taninos y añadir notas. notas de robleson sutiles. El periodo de crianza se adapta a cada añada, permitiendo conseguir un perfecto equilibrio entre potencia y elegancia. Cada paso se lleva a cabo con cuidadosa atención, lo que refleja el compromiso de la finca con la excelencia.

Domaine E. Guigal

Descubra Domaine E. Guigal

La opinión de la equipo

La Mouline 2017 es una oda a la Côte-Rôtie, que combina potencia y elegancia en delicada armonía.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • picante