E. Guigal - Côte-Rôtie La Mouline 2016

    RhôneCôte-RôtieTinto

    Precio habitual 260,00€ IVA INCLUIDO
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    Precio unitario 260,00€ / unidad
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    Descripción

    El Domaine E. Guigal, situado en el corazón del valle del Ródano, es un referente en vinos de terruño. Con una rica historia que se remonta a 1946, es famoso por producir vinos de Côte-Rôtie de rara elegancia. La Mouline 2016, procedente de esta finca emblemática, encarna la quintaesencia de la denominación y ofrece una experiencia sensorial única que hará las delicias de los amantes de los buenos vinos.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color es un rubí intenso, casi violeta. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de frutas negras, violetas y especias. En boca, la textura es sedosa, revelando notas de mora y pimienta, con un final largo y elegante, marcado por un hermoso frescor.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con un magret de pato con cerezas o con un queso curado.

    Productor

    Productor

    Las vides del Domaine E. Guigal se extienden sobre laderas empinadas y se benefician de una exposición óptima al sol. El suelo, compuesto de esquistos y granitos, confiere a los vinos una mineralidad única. El clima, de tendencia mediterránea, con veranos calurosos e inviernos frescos, permite una lenta y óptima maduración de la uva. Cada parcela se cultiva con mimo, respetando las tradiciones e integrando prácticas razonadas para preservar la biodiversidad.

    Propietario e historia

    Actualmente gestionada por Marcel y Philippe Guigal, la finca es fruto de una pasión familiar transmitida de generación en generación. Su compromiso con la excelencia y su respeto por el terruño están en el centro de su enfoque. Gracias a un enfoque innovador, preservando los métodos tradicionales, consiguieron elevar el Domaine E. Guigal a la cima de las denominaciones de origen francesas, convirtiendo sus vinos en referencias mundiales.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de La Mouline 2016 es un proceso minucioso. Las uvas, vendimiadas a mano, se someten a un despalillado parcial antes de la fermentación. El encubado dura unas tres semanas para extraer el color y los aromas. A continuación, el vino se envejece en barricas de roble, parte de las cuales son nuevas, durante un período de 36 meses, lo que permite que el vino desarrolle su complejidad integrando sutilmente las notas. notas de roblees. Este cuidado en cada etapa garantiza un perfecto equilibrio y profundidad de sabores.

    Domaine E. Guigal

    Descubra Domaine E. Guigal

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    La opinión de la equipo

    La Mouline 2016 es una obra de arte, un baile de sabores que invita al asombro.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • picante