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M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage
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M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Blanco

620,00€ IVA INCLUIDO
620,00€ IVA INCLUIDO 834,00€
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Descripción

L'Orée blanco, otra de las maravillas de M.Chapoutier. Un bouquet complejo que se expresa en un paladar fundente y elegante.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este blanco Hermitage es el acompañante ideal de platos refinados como langostinos asados, aves en salsa de crema o quesos curados como el Comté Vieux. Sírvelo ligeramente frío, a una temperatura de 12°C, para apreciar toda su complejidad y equilibrio.

Gastronomía y vinos

Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats à base de volaille ou un fromage de chèvre affiné.
Productor

Productor

Le vignoble du domaine M. Chapoutier s'étend sur des terrasses surplombant le Rhône, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les sols, composés de granit et d'argile, sont idéaux pour la culture de cépages nobles. La diversité des microclimats et des expositions permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, respectant les cycles naturels, pour révéler tout le potentiel du terroir. C'est cette attention aux détails qui confère aux vins une identité forte et authentique.

Propietario e historia

Las uvas con las que se elabora la Selección de Parcela “De l’Orée” proceden de la parcela Les Murets. Es un suelo de aluvión fluvio-glacial muy antiguo. Orgánico y Biodinámico

Vinificación y envejecimiento

Tras el prensado, el mosto se reposa en frío durante 24 horas aproximadamente. Alrededor del 50% se vinifica en semimúidos con agitación regular y el resto en tinas. Crianza sobre lías con removidos regulares durante 6 meses. Antes del embotellado, la crianza en barrica se controla mediante catas frecuentes. La crianza dura de 10 a 12 meses.

M.Chapoutier

Descubra M.Chapoutier

La opinión de la equipo

Un vin qui transcende le temps, révélant toute la majesté du terroir d'Hermitage à chaque gorgée.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2022 à 2030

  • Potencial de envejecimiento 2015

Perfil del vino

  • afrutado
  • complejo
  • fresco